วัตถุดิบ
- ไก่บด 500 กรัม
- พริกไทยป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 2 ช้อนชา
- แป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- เกล็ดขนมปัง 200 กรัม
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
STEP 1 : ปรุงรสเนื้อไก่
- ผสมไก่บด ไข่ไก่ กับพริกไทยป่น ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม เกลือ และแป้งข้าวโพด
- นวดจนส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
STEP 2 : คลุก ชุบ คลุก
- จากนั้นปั้นให้เป็นก้อนกลม แล้วเจาะรูตรงกลางให้มีรูปทรงคล้ายโดนัท
- ชุบแป้งสาลีอเนกประสงค์ ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปังตามลำดับ
STEP 3 : ทอด
- จากนั้นนำลงทอดในน้ำมันร้อนไฟกลางให้มีสีเหลืองกรอบ
- จัดจานเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ หรือซอสอื่น ๆ ได้ตามชอบ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
สอนทำเค้ก Delicious Chocolate Whip Cream Cake
ส่วนผสม
แป้งสาลีทำเค้ก
แป้งข้าวโพด
ผงฟู
เกลือป่น
โกโก้ผง
ไข่ไก่แช่เย็น
น้ำตาลทราย
โอวาเล็ต
น้ำ
เนยสดชนิดเค็มละลาย
วิปบ์ครีมสำหรับแต่งหน้า
ช็อกโกแลตแต่งหน้า
250
20
1
1/4
20
7
260
1
100
150
กรัม
กรัม
ช้อนชา
ช้อนชา
กรัม
ฟอง
กรัม
ช้อนโต๊ะ
กรัม
กรัม
วิธีทำ
ร่อนแป้งสาลีทำเค้ก แป้งข้าวโพด ผงฟู เกลือป่น...
สูตร ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ โบราณ
ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ
ส่วนประกอบ
ข้าวสวย
1
ถ้วย
น้ำพริกลงเรือ
1-2
ช้อนโต๊ะ
ไข่แดงไข่เค็มหั่น
1-2
ฟอง
กุ้งแห้งทอด
2
ช้อนโต๊ะ
หมูหวาน
1/2
ถ้วย
เนื้อเค็มฉีกฝอย
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
3
ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนู
7-8
เม็ด
กระเทียม
4-5
กลีบ
กุ้งแห้งโขลกละเอียด
1
ช้อนโต๊ะ
มะอึกหั่นบาง
1
ลูก
มะดันซอย
1
ลูก
น้ำมะนาว
2-3
ช้อนโต๊ะ
กะปิ
1/2
ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
โขลกพริกขี้หนู กระเทียม กุ้งแห้งให้ละเอียด ใส่กะปิ โขลกให้เข้ากัน ใส่น้ำตาล น้ำมะนาว...