วัตถุดิบ
- พาร์เมซานชีส ชนิดก้อน ตราเอโร่
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่กุ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- แซลมอนซาชิมิหั่นเต๋า 2 ถ้วยตวง
- ต้นหอม สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : ทำถ้วยชีสกรอบ
- ขูด พาร์เมซานชีส ชนิดก้อน ตราเอโร่ ให้เป็นฝอยเล็ก เตรียมไว้
- โรยชีสประมาณ 1/4 ถ้วยบนกระทะเทฟลอนให้เป็นแผ่นกลมบาง ยกขึ้นตั้งไฟปานกลางจนชีสละลาย และเป็นสีน้ำตาลทอง แซะออกจากกระทะ คว่ำชีสไว้บนก้นถ้วยใบเล็ก พักไว้จนเย็นสนิท ชีสจะอยู่ตัวและกรอบ
STEP 2 : ทำแซลมอนมาโย
- ผสมมายองเนส ซอสพริก และไข่กุ้ง คนพอเข้ากัน ใส่ปลาแซลมอนซาชิมิหั่นเต๋าลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- ตักแซลมอนมาโยใส่ลงในถ้วยชีสกรอบ โรยต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบแกงป่าลูกชิ้นปลากราย
เนื้อปลากรายขูด 300 กรัม
พริกแกงป่า 3 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเปราะผ่าซีก ½ ถ้วย
...
วัตถุดิบ
ส่วนผสมแกงป่า
คนอร์ ซุปก้อน รสหมู 2 ก้อน
น้ำ 1 ลิตร
ซี่โครงหมูอ่อน...
