วัตถุดิบ

1. หมูสับ 200 กรัม
2. เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ 15 ดอก
3. รสดีซุปก้อน 1 ก้อน
4. น้ำเปล่า 1 ลิตร
5. แครอทหั่นแว่น ½ หัว
6. ต้นหอมลวก 4 ต้น
7. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
8. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
9. พริกไทย 1 ช้อนชา
10. แป้งข้าวโพด ½ ช้อนโต๊ะ
11. ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า
12. กระเทียมเจียว สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ
STEP 1 : ทำเห็ดยัดไส้

• ปรุงรสหมูสับด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม พริกไทย และแป้งข้าวโพด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
• ปั้นหมูสับปรุงรสให้เป็นก้อนกลม แล้วนำไปวางบนเห็ดหอมแห้งแช่น้ำ
• แล้วมัดด้วยต้นหอมลวก เพื่อไม่ให้หมูแยกตัวออกจากเห็ดเวลาต้ม

STEP 2 : ต้ม

• ตั้งหม้อใส่น้ำลงไป ต้มจนน้ำเดือด แล้วใส่ รสดีซุปก้อนลงไป คนให้ละลาย
• จากนั้นจึงใส่แครอทหั่นแว่น และเห็ดหอมยัดไส้ที่ทำไว้ลงไป ต้มจนเดือด แล้วยกขึ้น

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• ตักใส่ถ้วย โรยด้วยต้นหอมซอย และกระเทียมเจียว เท่านี้ก็พร้อมซด!

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

สูตรลับ ข้าวผัดหมู

สูตรลับ ข้าวผัดหมู ข้าวผัดหมู   ส่วนประกอบ ข้าวสวย 1 ถ้วย เนื้อหมูหั่นชิ้นพอคำ 1/4 ถ้วย ไข่ไก่หรือไข่เป็ด 1 ฟอง มะเขือเทศหั่นเสี้ยว 1/2 ลูก หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียมเจียวพอหอม ใส่หมู ผัดพอสุก ต่อยไข่ใส่ ผัดยีให้กระจายสักครู่ ใส่มะเขือเทศ...

Read more

หมูสามชั้นผัดวุ้นเส้นหน่อไม้

  วัตถุดิบ หมูสามชั้นหั่นชิ้น 500 กรัม หน่อไม้ดองหั่นเส้น กรัม วุ้นเส้น 2 ห่อเล็ก ใบกะเพรา...

Read more

สามชั้นตุ๋นกะปิ

  วัตถุดิบ หมูสามชั้น 500 กรัม หอมแดง 3 หัว กระเทียม 5 กลีบ ...

Read more