วัตถุดิบ
- เรดเชดด้าชีส ชนิดขูดเส้น (เนยแข็งชนิดเนมชีส) ตราเอโร่
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 350 กรัม
- น้ำตาล 40 กรัม
- เกลือ ¼ ช้อนชา
- เนยจืด 120 กรัม
- ผงฟู ½ ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
- ครีม 150 มิลลิลิตร
- เนยกระเทียม สำหรับทาขนม
- แยมราพส์เบอร์รี สำหรับเสิร์ฟ
- มาสคาโปนชีส สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
STEP 1 : ผสมแป้ง
- ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ เนย เกลือ น้ำตาล ผงฟู และครีม
- ตามด้วย เรดเชดด้าชีส ชนิดขูดเส้น (เนยแข็งชนิดเนมชีส) ตราเอโร่
- จากนั้นผสมให้เข้ากัน และพับทบให้เข้ากันดี
STEP 2 : รีดแป้ง และกดขึ้นรูป
- รีดแป้งให้เป็นแผ่น และนำพิมพ์กลมกดให้ได้วงกลมที่สวยงาม
- จากนั้นนำเข้าตู้เย็นประมาณครึ่งชม.
STEP 3 : อบ และจัดเสิร์ฟ
- เมื่อครบเวลา นำออกมาทาด้วยเนยกระเทียมที่ละลายไว้
- จากนั้นนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส เป็นเวลาประมาณ 12 – 15 นาที
- จากนั้นจัดเสิร์ฟ พร้อมด้วยแยมราสพ์เบอร์รี และมาสคาโปนชีส
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
