วัตถุดิบ

1. เต้าหู้ไข่ 2-3 หลอด
2. กุยช่ายขาว 200 กรัม
3. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ
6. กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
7. แป้งสาลีอเนกประสงค์ สำหรับโรย

วิธีทำ
STEP 1 : ทอดเต้าหู้

• หั่นเต้าหู้ไข่ให้เป็นชิ้นพอดีคำ โรยแป้งสาลีอเนกประสงค์เล็กน้อย เพื่อให้เต้าหู้ไข่มีสีสวยงาม
• แล้วนำเต้าหู้ลงทอด ให้มีสีเหลืองสวยงาม แล้วตักขึ้นพักไว้

STEP 2 : ผัดกุยช่าย

• ตั้งกระทะ นำกระเทียมลงผัดให้สุก นำกุยช่ายขาวลงผัดพอสลด
• แล้วปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาล แล้วผัดให้เข้ากัน
  TIPS : สามารถเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้กุยช่ายสุกง่ายขึ้น

STEP 3 : เสิร์ฟ

• เมื่อผักสุกดีแล้ว ใส่เต้าหู้ไข่ที่ทอดไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
• แล้วจัดเสิร์ฟ พร้อมข้าวต้มร้อน ๆ ยิ่งฟิน

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

สอนทำเค้ก Delicious Chocolate Whip Cream Cake

สอนทำเค้ก Delicious Chocolate Whip Cream Cake ส่วนผสม แป้งสาลีทำเค้ก แป้งข้าวโพด ผงฟู เกลือป่น โกโก้ผง ไข่ไก่แช่เย็น น้ำตาลทราย โอวาเล็ต น้ำ เนยสดชนิดเค็มละลาย วิปบ์ครีมสำหรับแต่งหน้า ช็อกโกแลตแต่งหน้า 250 20 1 1/4 20 7 260 1 100 150 กรัม กรัม ช้อนชา ช้อนชา กรัม ฟอง กรัม ช้อนโต๊ะ กรัม กรัม วิธีทำ ร่อนแป้งสาลีทำเค้ก แป้งข้าวโพด ผงฟู เกลือป่น...

Read more

ปลาจาระเม็ดนึ่งบ๊วย

  วัตถุดิบ ปลาจาระเม็ดไซส์ 200-300 กรัม 1 ตัว ขิงหั่นแว่น 1 แง่ง น้ำบ๊วยดอง...

Read more

สูตรเจ ข้าวผัดธัญพืช

สูตรเจ ข้าวผัดธัญพืช ข้าวผัดธัญพืช ส่วนประกอบ ข้าวกล้องสุก 3 ถ้วย ข้าวโพดต้มสุกแกะเอาแต่เมล็ด 1/2 ถ้วย เผือกต้มสุกหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 1/2 ถ้วย มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ 1/2 ถ้วย หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 1/2 ถ้วย กุ้งหั่นบางๆ 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ งาดำคั่วโขลกพอแตก 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำปลาหรือซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา วิธีทำ เจียวกระเทียมกับน้ำมันให้หอม ใส่หอมใหญ่ กุ้ง ผัดพอกุ้งสุก ใส่ข้าวโพด ใส่เผือกต้มสุก ผัดให้ทั่ว ...

Read more