หมูปิ้งน้ำจิ้มแจ่ว

 

วัตถุดิบ

  1. aro น้ำจิ้มแจ่ว 250 กรัม
  2. สันคอหมู 1,000 กรัม
  3. สามเกลอ 20 กรัม
  4. กะทิ 200 มิลลิลิตร
  5. น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม
  6. ผักชีใบเลื่อย สำหรับตกแต่ง
  7. ข้าวคั่ว สำหรับตกแต่ง

 

วิธีทำ
STEP 1 : หมักหมูปิ้งน้ำจิ้มแจ่ว

  • แช่ไม้แหลมที่สำหรับเสียบหมูในน้ำ เพื่อไม่ให้ไม้ไหม้ระหว่างย่าง
  • หมักเนื้อหมูสันคอกับสามเกลอ น้ำตาลปี๊บ กะทิ ปรุงรสด้วย aro น้ำจิ้มแจ่ว หมักไว้ประมาณ 30 นาที

STEP 2 : เสียบและย่างหมูปิ้ง

  • จากนั้นนำเนื้อหมูมาเสียบไม้และย่างให้สุก
  • ระหว่างย่าง ทาหรือนำหมูที่เสียบไม้มาชุบด้วย aro น้ำจิ้มแจ่ว

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • เมื่อเนื้อหมูสุกแล้ว โรยด้วยผักชีใบเลื่อยและข้าวคั่วเพิ่มเติม
  • จากนั้นเสิร์ฟพร้อมผักเคียง ข้าวเหนียว และ aro น้ำจิ้มแจ่ว

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

หอยโข่งนึ่งน้ำจิ้มปลาร้า
  วัตถุดิบ 1. หอยโข่ง 2 กิโลกรัม 2. ตะไคร้ 6 ต้น 3. ข่า 2 แง่ง 4....
Read more
แสร้งว่ากุ้ง
  วัตถุดิบ 1. กุ้งสดเผาพอสุก หั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วยตวง 2. หอมแดงซอยบาง 6 หัว 3. ตะไคร้หั่นฝอย 2...
Read more
สูตรเด็ด แกงบ่าหนุน – แกงขนุน
สูตรเด็ด แกงบ่าหนุน – แกงขนุน แกงบ่าหนุน หรือ แกงขนุน เป็นแกงที่มีชื่อเป็นมงคล บางคนนิยมแกงนี้ในงานแต่งงานเป็นเคล็ดว่า ให้คู่แต่งงานนั้น มีความเกื้อหนุนจุนเจือต่อกัน...
Read more