วัตถุดิบ

1. ซีพี คูโรบูตะ สันนอกหมักซอสโคชูจัง 1 แพ็ค
2. รามยอนรสเผ็ด 1 ห่อ
3. เครื่องปรุงรสรามยอน 1 ห่อ
4. น้ำสะอาด 2 ถ้วยตวง
5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
6. พริกจินดาแดง 1 เม็ด
7. โคชูจัง 1 ช้อนชา
8. งาขาวคั่ว ตามชอบ
9. ต้นหอมญี่ปุ่น ตามชอบ
10. กิมจิ ตามชอบ
11. สาหร่ายแผ่น ตามชอบ

วิธีทำ
STEP 1 : ต้มรามยอน

• ตั้งน้ำใส่หม้อให้เดือด รอน้ำเดือดแล้วต้มเส้นรามยอน และใส่เครื่องปรุงรามยอน
• ต้มจนเส้นรามยอนสุก ยกลงจากเตา เทลงชามเสิร์ฟ

STEP 2 : ย่าง

• ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำ ซีพี คูโรบูตะ สันนอกหมักซอสโคชูจัง ลงไปย่างประมาณ 2-3 นาที หรือจนสุก
• จากนั้นวาง ซีพี คูโรบูตะ สันนอกหมักซอสโคชูจัง ที่ย่างเสร็จลงบนเส้นรามยอน ตามด้วยไข่แดงของไข่ไก่ โคชูจัง

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• ตกแต่งถ้วยรามยอนด้วยต้นหอมญี่ปุ่น พริกแดงหั่นแฉลบ และงาขาวคั่ว
• จัดเสิร์ฟเคียงกิมจิ และสาหร่าย หรือเครื่องเคียงตามชอบ

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ต้มยำบะช่อน้ำข้น

  วัตถุดิบ น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง ตะไคร้หั่นท่อน 2 ต้น ข่าหั่นแว่น 1 แง่ง ...

Read more

นมสดอะโวคาโด

  วัตถุดิบ เอโร่ อะโวคาโดแช่แข็ง 250 กรัม นมจืด 3 ถ้วยตวง น้ำผึ้ง 100...

Read more

สูตรโบราณ ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด

สูตรโบราณ ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด ส่วนประกอบ     ข้าวสวย       1       ถ้วย หมูหวาน 1 ช้อนโต๊ะ ไข่เค็ม(เฉพาะไข่แดง)หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1 ฟอง พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย 1 ช้อนชา น้ำพริกกะปิ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนชา กุ้งกุลาดำ 5 ตัว พริกขี้หนูแดง 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมแกะเปลือก 2 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ โขลกกระเทียมกับพริกขี้หนู ใส่กะปิ น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว เคล้าให้เข้ากัน ล้างกุ้งให้สะอาด แกะเปลือก...

Read more