วัตถุดิบ

1. เนื้อปลา 250 กรัม
2. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
3. ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมะนาว 2 ลูก
7. หอมแดงซอย 20 กรัม
8. ต้นหอมซอย 20 กรัม
9. ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
10. สะระแหน่ 20 กรัม
11. น้ำสะอาด 100 กรัม

วิธีทำ
STEP 1 : โขลกเนื้อปลา

• หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้น
• แล้วนำโขลกเนื้อปลาให้เหนียว

STEP 2 : ใส่ส่วนผสม

• ใส่ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำปลาร้า น้ำปลา น้ำมะนาว หอมแดง ต้นหอม ผักชีฝรั่ง น้ำสะอาด แล้วคนให้เข้ากัน

STEP 3 : ย่างให้สุก

• ห่อด้วยใบตอง กลัดด้วยไม้จิ้มฟัน
• แล้วนำไปปิ้งให้สุก พร้อมเสิร์ฟ

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

สูตร2 ซี่โครงหมูสามรส สุดอร่อย

 สูตร2 ซี่โครงหมูสามรส สุดอร่อย ซี่โครงหมูสามรส   ส่วนประกอบ ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม สับปะรดหั่นชิ้นพอคำ 10 ชิ้น น้ำสับปะรด 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 2 ช้อนชา พริกทยป่น 1 ช้อนชา แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับทอด วิธีทำ ล้างซี่โครงหมู สับเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว เคล้าด้วยแป้งสาลี พริกไทย เกลือ...

Read more

สามชั้นตุ๋นกะปิ

  วัตถุดิบ หมูสามชั้น 500 กรัม หอมแดง 3 หัว กระเทียม 5 กลีบ ...

Read more

แกงหอย

  วัตถุดิบแกงหอย หอยขม 400 กรัม ข้าวคั่ว ½ ถ้วย ตำลึง ½ ถ้วย ...

Read more