หน่ออั้ว

 

วัตถุดิบ

  1. หน่อไม้ต้ม 8 ชิ้น
  2. พริกแห้งตำ 7 เม็ด
  3. สามเกลอ 2 ช้อนโต๊ะ
  4. หมูสับ ½ กิโลกรัม
  5. เกลือ 2 ช้อนชา
  6. โหระพาซอย 10 ใบ

 

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียม

  • นำหมูสับใส่ลงในชามผสม ตามด้วย พริกแห้งตำ สามเกลอ ใบโหระพาซอย และเกลือ คลุกผสมให้เข้ากัน
  • ใช้ไม้จิ้มฟันกรีดตรงกลางหน่อไม้ถี่ ๆ แล้วยัดไส้หมูเข้าไป

STEP 2 : ทอด

  • ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน นำหน่อไม้ที่ยัดไส้เรียบร้อยแล้วลงทอด
  • ทอดจนเหลืองสวย แล้วตักขึ้น

STEP 3 : เสิร์ฟ

  • จัดจานเสิร์ฟ กินคู่กับผักเคียงหรือนำ้พริกตามชอบ!

 

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ถนมถังแตก
  วัตถุดิบทำแป้ง - แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง - แป้งอเนกประสงค์ ½ ถ้วยตวง - ยีสต์ ½ ช้อนชา -...
Read more
ทงคึตสึชีสลาวา
  วัตถุดิบ คิคโคแมน เทสตี้เจแปน ซอสคัตสึและยากิโซบะ สำหรับจิ้ม/ราด เนื้อหมูส่วนสันนอก เกลือ 1 หยิบมือ พริกไทย 1...
Read more
ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อไส้ไก่
ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อไส้ไก่ ส่วนผสม สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับตัวแป้งปากหม้อ) แป้งข้าวเจ้า 130 กรัม แป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ แป้งท้าวยายม่อม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ 500 กรัม ส่วนผสมไส้ไก่ เนื้ออกไก่บด 300 กรัม น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ กะหล่ำปลีซอยลวกสุก 300 กรัม แครอทหั่นเต๋าลวกสุก 200 กรัม เมล็ดถั่วลันเตาลวกสุก 100 กรัม เห็ดหอมแช่น้ำจนนุ่มหั่นเป็นเส้น 100 กรัม ซุปผงรสไก่ ตราโลโบ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ผสมแป้งข้าวเจ้ากับแป้งมัน แป้งท้าวยายม่อมและน้ำเข้าด้วยกัน ใช้ผ้าขาวขึงปากหม้อให้ตึง (โดยเหลือช่องว่างสำหรับให้ไอน้ำระเหยออกบ้าง) เติมน้ำ แล้วต้มจนเดือด ...
Read more