สูตรเจ ข้าวผัดธัญพืช
ข้าวผัดธัญพืช
ส่วนประกอบ
ข้าวกล้องสุก | 3 | ถ้วย |
ข้าวโพดต้มสุกแกะเอาแต่เมล็ด | 1/2 | ถ้วย |
เผือกต้มสุกหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ | 1/2 | ถ้วย |
มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ | 1/2 | ถ้วย |
หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ | 1/2 | ถ้วย |
กุ้งหั่นบางๆ | 2 | ช้อนโต๊ะ |
กระเทียมสับละเอียด | 1 | ช้อนโต๊ะ |
น้ำมันพืช | 2 | ช้อนโต๊ะ |
งาดำคั่วโขลกพอแตก | 1 | ช้อนโต๊ะ |
เกลือ | 1 | ช้อนชา |
น้ำปลาหรือซีอิ๊วขาว | 1 | ช้อนชา |
พริกไทยป่น | 1/2 | ช้อนชา |
วิธีทำ
- เจียวกระเทียมกับน้ำมันให้หอม ใส่หอมใหญ่ กุ้ง ผัดพอกุ้งสุก ใส่ข้าวโพด ใส่เผือกต้มสุก ผัดให้ทั่ว
- ใส่ข้าวโรยด้วยเกลือ ใส่ซีอิ๊วขาว คนให้ทั่ว ใส่มะเขือเทศ โรยด้วยพริกไทยป่นใส่งา คนให้ทั่ว
- ตักใส่จานเสิร์ฟ 4 จาน จัดเสิร์ฟกับแตงกวา
Related Posts
วัตถุดิบซอสผัดไทย
น้ำตาลมะพร้าว ตราบ้านตาลปึก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 100 มิลลิลิตร
น้ำมะขามเปียก 150...
วัตถุดิบ
1. มันฝรั่งเส้นเล็ก 500 กรัม
2. น้ำมันสำหรับทอด 1000 มิลลิลิตร
3. ชีสเชดดาร์ขูด 300 กรัม
4....