วัตถุดิบ
- วุ้นเส้นต้นสน ขนาด 40 กรัม 1 ซอง
- กระเทียมโทน 10 กรัม
- กะปิ 15 กรัม
- พริกแดงจินดา 15 กรัม
- น้ำปลา 15 กรัม
- สะตอ 50 กรัม
- กุ้ง 8 ตัว
- น้ำตาลปี๊บ 10 กรัม
- น้ำมันหอย 15 กรัม
- น้ำมันพืช 15 กรัม
- น้ำสะอาด 20 กรัม
วิธีทำ
STEP 1 : โขลกพริก
- โขลกพริกแดงจินดา กระเทียมโทน และกะปิให้พอแหลก
STEP 2 : ผัด
- จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำเครื่องที่โขลกลงไปผัด ใส่กุ้งลงไปผัดให้พอสุก ตามด้วย วุ้นเส้นต้นสน
- เติมน้ำสะอาด จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมันหอย
- แล้วใส่สะตอลงไป ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- จัดเสิร์ฟลงจาน ตกแต่งด้วยพริกแดงจินดาเล็กน้อยก่อนจัดเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
เครื่องปรุงน้ำพริกลูกหนำเลี๊ยบ
ลูกหนำเลี๊ยบหั่น 1 / 2 ถ้วย
เนื้อหมูบดหรือสับ 1 / 2...
สูตรอร่อยมาก ข้าวผัดหมู
ข้าวผัดหมู
ส่วนประกอบ
ข้าวสวย
1
ถ้วย
เนื้อหมูหั่นชิ้นพอคำ
1/4
ถ้วย
ไข่ไก่หรือไข่เป็ด
1
ฟอง
มะเขือเทศหั่นเสี้ยว
1/2
ลูก
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว
2
ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย
1/2
ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ
1
ช้อนชา
น้ำตาลทราย
1/2
ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
3
ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียมเจียวพอหอม ใส่หมู ผัดพอสุก ต่อยไข่ใส่ ผัดยีให้กระจายสักครู่ ใส่มะเขือเทศ...
วัตถุดิบยำขนมจีนน้ำจิ้มแจ่วสามชั้นทอด
วัตถุดิบสามชั้นทอด
สามชั้น 500 กรัม
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
...