ลาบหมูกรอบ

 

วัตถุดิบ

1. หมูกรอบ 1 กิโลกรัม

2. หอมแดงซอย 5 หัว

3. ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

4. พริกป่น 3 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ

7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

8. ใบสะระแหน่ ตามชอบ

9. ผักชีฝรั่งซอย ตามชอบ

 

 

วิธีทำ

STEP 1 : หั่นหมูกรอบ

– หั่นหมูกรอบขนาดพอดีคำ

STEP 2 : ทำน้ำลาบ

– ใส่พริกป่นลงในชามผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำปลา ข้าวคั่ว ผักชีฝรั่งซอย และใบสะระแหน่ คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย

STEP 3 : คลุกเคล้า + จัดเสิร์ฟ

– ใส่หมูกรอบลงไปในชามน้ำลาบ  คลุกเคล้าให้เข้ากัน

– ตักใส่จาน และเสิร์ฟพร้อมผักเคียงตามชอบจ้า

 

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ไก่นึ่งเมือง
  วัตถุดิบ ไก่บ้าน 1 ตัว พริกแห้ง 8 เม็ด เกลือ 1 ช้อนชา ลูกผักชี 2 ช้อนชา ตะไคร้ 2...
Read more
ส้มตำหอยดอง
  วัตถุดิบ มะละกอ 300 กรัม หอยดอง 1 ถ้วย น้ำหอยดอง 2 ช้อนโต๊ะ ...
Read more
น้ำลำไยนมสด
  วัตถุดิบ ลำไย 1 กิโลกรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม ใบเตย 3 ใบ ...
Read more