วัตถุดิบ

1. น่องไก่ 1 กิโลกรัม
2. เกลือ 1 ช้อนชา
3. พริกไทย 1 ช้อนชา
4. ปาปริกา 1 ช้อนชา
5. เบคอน 200 กรัม
6. ซอสบาร์บีคิว 1 ถ้วยตวง
7. พาร์สลีย์ สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมน่องไก่

• ใช้มีกรีดรอบกระดูกฝั่งด้านเล็กของน่องไก่ แล้วใช้มีดขูดเนื้อและหนังให้ขึ้นไปรวมกันอยู่ด้านบน
• ใช้มีดขูดจนกระดูกฝั่งที่เป็นด้ามจับสะอาด
• ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย และปาปริกา คลุกนวดให้เข้ากัน แล้วหมักไว้ 30 นาที

STEP 2 : พันเบคอน

• นำน่องไก่ที่หมักไว้มาพันให้รอบด้วยเบคอน แล้วใช้ไม้จิ้มฟันกลัดไว้
• ทาด้วยเนยละลายให้ทั่ว

STEP 3 : อบ

• นำเข้าเตาอบ ไฟ 180 องศาเซลเซียส 10 นาที แล้วนำออกมาทาด้วยซอสบาร์บีคิว
• นำเข้าเตาอบต่ออีก 10 นาที
• เมื่อไก่สุกดีนำออกจัดเสิร์ฟพร้อมตกแต่งด้วยพาร์สลีย์และผักสลัด

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

สูตรเด็ด ข้าวต้มกุ้ง

สูตรเด็ด ข้าวต้มกุ้ง ข้าวต้มกุ้ง ส่วนประกอบ ข้าวสวย 1 ถ้วย กุ้งชีแฮ้ 200 กรัม ตังฉ่าย 1 ช้อนชา ข่าป่น 1/2 ช้อนชา กระเทียมเจียว 1 ช้อนชา ขึ้นฉ่ายหั่นหยาบ 1 ต้น ซีอิ๊วขาว 1-2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา น้ำซุป 2 ถ้วย พริกชี้ฟ้าหั่นแว่นดองน้ำส้มสายชู เต้าเจี้ยวบด วิธีทำ ล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัวไว้หาง ผ่าหลังซักเส้นดำออก ลวกในน้ำเดือนพอสุก ตักขึ้น ต้มข้าวกับน้ำซุปจนเดือน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวตักใส่ถ้วย...

Read more

เผือกทอด

  วัตถุดิบ วัตถุดิบทำเผือกทอด เผือกขูดเส้น 500 กรัม แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง แป้งข้าวเจ้า 3/4 ถ้วยตวง ...

Read more

กุ้งชุบแป้งทอด

  วัตถุดิบ กุ้งขาว 15 ตัว แป้งสาลีอเนกประสงค์ 75 กรัม แป้งทอดกรอบ 120 กรัม ...

Read more