วัตถุดิบต้มยําปลากระป๋อง
- น้ำเปล่า 400 มิลลิลิตร
- ข่าหั่นแว่น 3 ชิ้น
- ตะไคร้หั่นท่อนทุบพอแตก 1 ต้น
- ใบมะกรูด ฉีกก้านกลางออก 3 ใบ
- หอมแดง 1 หัว
- เห็ดนางฟ้า 30 กรัม
- ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกขี้หนูสับ 5 เม็ด
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่ / พริกขี้หนู สำหรับตกแต่ง
วิธีทําต้มยําปลากระป๋อง
STEP 1 : ทำต้มยําปลากระป๋อง
- ใส่น้ำลงในชามทนความร้อน ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง และพริก ลงไป นำเข้าไมโครเวฟ โดยใช้ความร้อน 1100 วัตต์ เป็นเวลา 4 นาที
- นำออกมาจากไมโครเวฟ จากนั้นใส่ปลากระป๋อง เห็ดนางฟ้า น้ำปลา และน้ำตาลตามลงไป คนให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟใช้ความร้อน 1,100 วัตต์ เป็นเวลา 2 นาที
STEP 2 : จัดเสิร์ฟ
- นำออกมาจากไมโครเวฟแล้วบีบมะนาวใส่ลงไปคนให้เข้ากันอีกครั้ง ตักเสิร์ฟตกแต่งด้วยใบสะระแหน่กับพริกขี้หนูเป็นอันเสร็จค่า
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
WITH YAMS
THE INTERPLAY OF EARTHY LENTILS and sugar-kissed sweet potatoes...
การทำเส้นขนมจีน นุ่ม แสนอร่อย
อุปกรณ์
ที่โรยเส้น มีหน้าที่บีบแป้งให้เป็นเส้นลงน้ำร้อน ชาวบ้านเรียก "อีโรย" ลักษณะเป็นกระบอกมีรูด้านล่างหลายรู และมีอีกกระบอกเล็กมีหน้าที่เหมือนลูกสูบดันแป้ง ให้ลองไปตามร้านรับบัดกรีแล้วขอดูได้...
วัตถุดิบ
กุ้งสด 200 กรัม
ปลาหมึกสด 200 กรัม
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ 200 กรัม
...