ตำข้าวโพดกุ้งสด

 

วัตถุดิบ

1. ข้าวโพดหวานต้มสุกฝานเมล็ด 100 กรัม

2. ข้าวโพดข้าวเหนียวต้มสุกฝานเมล็ด 100 กรัม

3. ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 50 กรัม

4. แครอทขูดเส้น 50 กรัม

5. มะเขือเทศสีดาหั่นชิ้น 50 กรัม

6. กุ้งขาวต้มสุก 10 ตัว

7. พริกขี้หนู 2 ช้อนโต๊ะ

8. กระเทียม 3 กลีบ

9. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

10. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

11. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ
1. ใส่กระเทียม พริก และแครอทขูดเส้นเล็กน้อยลงในครก ตำจนพริกและกระเทียมพอแหลก

Tip : ใส่แครอทลงไปเล็กน้อยเพื่อไม่ให้พริกกระเด็น

2. ใส่มะเขือเทศสีดา น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมะนาวลงไป ตำให้มะเขือเทศพอแหลกและเครื่องปรุงเข้ากันดี

3. ใส่ถั่วฝักยาว ข้าวโพดทั้งสองชนิด และแครอทที่เหลือลงไป ตำให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วใส่กุ้งขาวต้มสุกลงไป คลุกให้เข้ากัน

4. ตักตำข้าวโพดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ข้าวผัดเบคอนกะทะร้อน
  วัตถุดิบ ข้าวหอมมะลิเก่า 100% ตรา ARO 5 กก. 1 ถ้วยตวง น้ำสะอาด...
Read more
ข้าวโพดทอดไส้นม
  วัตถุดิบข้าวโพดทอดไส้นม ข้าวโพดดิบ 1 ฝัก แป้งเทมปุระ 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 1½ ช้อนโต๊ะ ...
Read more
ข้าวผัดรถไฟ
  วัตถุดิบ ข้าวสวย 2 ถ้วย ซอสเย็นตาโฟ 4 ช้อนโต๊ะ ไข่ 3 ฟอง ...
Read more