วัตถุดิบซุปกิมจิ

1. กิมจิ 2 ถ้วยตวง
2. น้ำ 2 ถ้วยตวง
3. สันคอหมู 150 กรัม
4. เต้าหู้ขาวแข็ง 1 ก้อน
5. หัวหอม ½ หัว
6. ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ต้น
7. ต้มหอม 2 ต้น
8. โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
9. พริกเกาหลี 2 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำซุปกิมจิ
STEP 1 : เตรียมวัตถุดิบ

• หั่นสันคอหมูเป็นชิ้นพอดีคำ
• หั่นกิมจิเป็นท่อน ๆ เตรียมไว้ ฃ

STEP 2 : ต้ม

• นำหอมใหญ่ และสันคอหมูลงไปผัด เมื่อหมูเริ่มสุกให้ใส่กิมจิลงไปผัดต่อสักครู่ เทน้ำลงไป ใส่ต้นหอมญี่ปุ่น ตั้งไฟจนเดือด ต้ม 30 นาที
• เมื่อครบ 30 นาที ใส่เต้าหู้ขาว แล้วต้มต่ออีก 5 นาที

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• ตักใส่ชามจัดเสิร์ฟ โรยด้วยต้นหอม เพียงเท่านี้ “ซุปกิมจิ” ของเราก็พร้อมรับประทานแล้ว!

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ผัดเห็ดสี่สหาย

  วัตถุดิบ ซอสผัดอเนกประสงค์ตราเอโร่ 30 กรัม เห็ดนางรมหลวง 60 กรัม เห็ดเข็มทอง 60 กรัม ...

Read more

บะหมี่กึ่งผัดกุ้งแซ่บ

  วัตถุดิบ กุ้งขาว 300 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 2 ห่อ ...

Read more

สูตรโบราณ ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด

ส่วนผสมข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด ข้าวสวย 1 ถ้วย หมูหวาน 1 ช้อนโต๊ะ ไข่เค็ม(เฉพาะไข่แดง)หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1 ฟอง พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย 1 ช้อนชา น้ำพริกกะปิ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนชา กุ้งกุลาดำ 5 ตัว พริกขี้หนูแดง 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมแกะเปลือก 2 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด โขลกกระเทียมกับพริกขี้หนู ใส่กะปิ น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว เคล้าให้เข้ากัน ล้างกุ้งให้สะอาด แกะเปลือก เด็ดหัวไว้หาง ...

Read more