ค็อกเทลกุ้ง

 

วัตถุดิบ
– กุ้งขาวผ่าหลังดึงเส้นดำ 20 ตัว

– กระเทียมสับ 3 กลีบ

– เกลือ 1 ช้อนชา

– พริกไทย 1 ช้อนชา

– ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย

– ซอสพริก 1 ถ้วย

– ซอสทาบาสโก้ 1 ช้อนโต๊ะ

– ซอสวูสเตอร์ 1 ช้อนโต๊ะ

– ปาปริกาป่น 1 ช้อนโต๊ะ

– เลมอนฝาน สำหรับตกแต่ง

– ผักชีลาว สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ
– ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำกระเทียมสับลงไปผัดให้หอม ตามด้วยกุ้งขาวผ่าหลังดึงเส้นดำ ผัดจนกุ้งสุกแล้วปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย นำขึ้นพักไว้

– ผสมซอสโดยนำซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ซอสทาบาสโก้ ซอสวูสเตอร์ และปาปริกาป่น เทลงในชามผสมคนให้เข้ากัน

– จัดเสิร์ฟในภาชนะเล็ก ๆ โดยเทซอสลงไปก่อน แล้ววางกุ้งที่ผัดแล้วตามลงไป ตกแต่งด้วยเลมอนฝานและผักชีลาว

ไม่ยากอย่างที่บอกเลยใช่ไหมล่ะ กับเมนู “ค็อกเทลกุ้ง” แถมยังหน้าตาอาหารยังออกมาหรูดูแพงเหมือนโรงแรม 5 ดาวเลยด้วย ถ้าลองทำแล้วก็ล่ะก็ถ่ายรูปมาอวดกันด้วยน้า!

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

SAUSAGE GRAVY AND WAFFLES
SAUSAGE GRAVY AND WAFFLES
THIS RECIPE, INSPIRED by Parkers Waffles & Coffee, is theoretically...
Read more
พายสับปะรด
  วัตถุดิบ ขนมปังแผ่นตัดขอบ 10 แผ่น แยมสับปะรด 1 ถ้วย เนื้อสับปะรดหั่นเต๋า ½ ถ้วย ...
Read more
เป็ดตุ๋นเกาลัด
  วัตถุดิบ น่องเป็ดติดสะโพก 2 น่อง เกาลัดสุก 60 กรัม เห็ดหอมลวก 40 กรัม ...
Read more