ข้าวอบต้มยำทะเล

 

วัตถุดิบ

  1. ข้าวสาร 1 ถ้วย
  2. น้ำเปล่า 1 ถ้วย
  3. กะทิ ¼ ถ้วย
  4. กุ้ง ตามชอบ
  5. ปลาหมึก ตามชอบ
  6. ตะไคร้ 2 หัว
  7. ข่า 1 แง่ง
  8. ใบมะกรูด 5 ใบ
  9. พริกขี้หนู 10 เม็ด
  10. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  12. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
  13. เห็ดฟาง 1 ถ้วย
  14. ผักชี ตามชอบ

 

วิธีทำ
STEP 1 : ทำซอส

  • เทน้ำเปล่าลงในหม้อหุงข้าว ตามด้วยกะทิ น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำพริกเผา
  • คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้

STEP 2 : ประกอบร่าง

  • เทข้าวสารลงไปในหม้อหุงข้าว ตามด้วยตะไคร้ ข่า พริกขี้หนู และใบมะกรูด
  • ใส่ซอสที่เตรียมไว้ลงไป คนให้เข้ากัน
  • ใส่เห็ดฟาง กุ้ง และปลาหมึก จากนั้นนำไปหุงจนสุก

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • ตักใส่จาน โรยผักชี พร้อมเสิร์ฟจ้า

 

 

 

ข้อมูล wongnai

Related Posts

การทำเส้นขนมจีน นุ่ม แสนอร่อย
การทำเส้นขนมจีน นุ่ม แสนอร่อย   อุปกรณ์ ที่โรยเส้น มีหน้าที่บีบแป้งให้เป็นเส้นลงน้ำร้อน ชาวบ้านเรียก "อีโรย" ลักษณะเป็นกระบอกมีรูด้านล่างหลายรู และมีอีกกระบอกเล็กมีหน้าที่เหมือนลูกสูบดันแป้ง ให้ลองไปตามร้านรับบัดกรีแล้วขอดูได้...
Read more
สปาเก็ตตี้คาร์โบโลน่า
  วัตถุดิบสปาเกตตีคาร์โบนารา เส้นสปาเกตตี 300 กรัม - สูตรดั้งเดิมจะใช้เป็นเส้นสปาเกตตี แต่สามารถเปลี่ยนใช้เส้นอื่นได้ค่ะ เบคอนหั่นชิ้นเล็ก ๆ 100...
Read more
เรดเชดด้าสโคน
  วัตถุดิบ เรดเชดด้าชีส ชนิดขูดเส้น (เนยแข็งชนิดเนมชีส) ตราเอโร่ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 350 กรัม น้ำตาล 40...
Read more