วัตถุดิบ
- สาหร่ายน้ำมันมะกอก บันดารัน
- สาหร่ายปรุงรสกิมจิบันดารัน
- สาหร่ายปรุงรสเทริยากิบันดารัน
- สาหร่ายปรุงรสวาซาบิบันดารัน
- ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 4 ถ้วยตวง
- น้ำส้มปรุงซูชิ 1 ถ้วยตวง
- ยำสาหร่าย 1 ถ้วยตวง
- ปูอัด 80 กรัม
- ไข่กุ้ง 30 กรัม
- มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อทูน่าในน้ำเกลือ 1 กระป๋อง
- ข้าวโพดหวานแกะเม็ด 40 กรัม
- น้ำสลัด 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : ปรุงรสข้าวและผสมไส้
- ค่อย ๆ เท น้ำส้มปรุงซูชิ ลงในข้าวญี่ปุ่นหุงสุกร้อน ๆ แล้วใช้พายคลุกผสมให้เข้ากันใช้ผ้าข้าวบางชุบน้ำปิดข้าวพักไว้
- ผสมไส้ปูอัดไข่กุ้ง โดย คลุกผสม ปูอัด ไข่กุ้ง และมายองเนสเข้าด้วยกัน
- ผสมไส้ทูน่าข้าวโพด โดย คลุกผสม เนื้อทูน่า ข้าวโพด และน้ำสลัดเข้าด้วยกัน
STEP 2 : ใส่ไส้ข้าวห่อสามเหลี่ยม
- ปั้นข้าวเป็นสามเหลี่ยมตามด้วยไส้ (ยำสาหร่าย/ปูอัดไข่กุ้ง/ทูน่าข้าวโพด) แล้วนำข้าวมาปิด ปั้นข้าวเป็นทรงสามเหลี่ยมให้อยู่ทรง
STEP 3 : ห่อสาหร่ายและจัดเสิร์ฟ
- ห่อข้าวด้วย สาหร่ายทะเลอบกรอบ บันดารัน รสตามชอบ แล้วตกแต่งด้วยงาดำ
- จัดเสิร์ฟในกล่องข้าวอาหารกลางวันสำหรับนักเรียน
ข้อมูล www.wongnai.com
