ข้าวผัดปลากระป๋อง

 

วัตถุดิบข้าวผัดปลากระป๋อง

  1. ข้าวสวย 200 กรัม
  2. ปลากระป๋อง 3 ชิ้น
  3. น้ำปลากระป๋อง 2 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
  5. กระเทียมทุบ 3 กลีบ
  6. หอมแดงปอกเป็นแว่น 6 หัว
  7. พริกขี้หนูสวน 6-10 เม็ด
  8. ผงปรุงรสหมู ½ ช้อนชา
  9. เกลือ ½ ช้อนชา
  10. น้ำตาล 1 ช้อนชา
  11. ต้นหอมซอย 1 ต้น
  12. ผักชีสำหรับโรยหน้า

 

วิธีทําข้าวผัดปลากระป๋อง
STEP 1 : ผัดข้าวผัดปลากระป๋อง

  • ตั้งกระทะใส่น้ำมันโดยใช้ไฟปานกลาง จากนั้นใส่กระเทียมและพริกขี้หนูสวน ผัดจนกระเทียมสุก มีสีเหลืองสวย ตามด้วยการใส่หอมแดงลงไปผัดให้พออ่อนตัว
  • ใส่ข้าวสวยลงไปผัดพอเข้ากัน จากนั้นใส่ปลากระป๋อง และน้ำปลากระป๋องลงไป ใช้ตะหลิวยีปลากระป๋องให้แตกออกจากกัน เป็นชิ้นเล็ก ๆ พอดีคำ จากนั้นเติมเกลือ ผงปรุงรสหมู และน้ำตาล ผัดให้เข้ากัน
  • ใส่ต้นหอมซอยลงไปผัดจนเข้ากันดี แล้วปิดแก๊สพร้อมจัดเสิร์ฟได้เลย
    TIP : การใช้ข้าวสวยที่แช่เย็นข้ามคืน จะทำให้ข้าวร่วนเป็นเม็ดสวยขึ้น

STEP 2 : จัดเสิร์ฟ

  • ตัก “ข้าวผัดปลากระป๋อง” ใส่จานที่ต้องการจัดเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผักชี กินคู่กับน้ำปลาพริกก็เด็ดเหมือนกันนะคะ

 

 

 

ข้อมูล wongnai

Related Posts

เบคอนชีสสติ๊ก
  วัตถุดิบ เบคอน ตราเอโร่ 300 กรัม แป้งพัฟ 1 แพ็ค มอสซาเรลล่าชีส 200...
Read more
ข้าวหน้าสเต๊กเนื้อ
  วัตถุดิบ 1. เนื้อสันนอก 2 ชิ้น 2. เกลือ 1 หยิบมือ 3. พริกไทยดำ 1 หยิบมือ 4....
Read more
สูตร กล้วยทอดซอสกะทิ
สูตร กล้วยทอดซอสกะทิ ส่วนผสม   แป้งเปาะเปี๊ยะ กล้วยไข่ผลเล็ก น้ำมันพืชสำหรับทอด สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับซอสกะทิ) แป้งสลิ่ม หัวกะทิ น้ำตาลทรายแดง เกลือป่น ถั่วลิสงคั่วบดละเอียด งาขาวคั่วบุบพอแตก 1 1 1 4 1 2 1 หวี ช้อนโต๊ะ ถ้วยตวง ช้อนโต๊ะ ช้อนชา ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ วิธีทำ - ห่อกล้วยไข่ด้วยแป้งเปอเปี๊ยะ แล้วทอดในน้ำมันพืช จนสุกเหลือง จัดลงจานเสิร์ฟ หยอดหน้าด้วยซอสกะทิ ก่อนรับประทาน   วิธีทำ (ซอสกะทิ) - ผสมแป้งสลิ่มกับหัวกะทิ...
Read more