วัตถุดิบไก่

1. อกไก่บด 1 ถ้วย
2. เกลือ ½ ช้อนชา
3. พริกไทย ½ ช้อนชา
4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

วัตถุดิบข้าวคลุกกะปิ

1. ข้าวกล้องหอมคัดพิเศษ ตราเอโร่ 1 ถ้วย
2. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำเปล่า 2 ถ้วย
5. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบเครื่องเคียง

1. แตงกวา ตามชอบ
2. พริกขี้หนู ตามชอบ
3. ไข่เจียว ตามชอบ
4. ถั่วฝักยาว ตามชอบ
5. มะนาว ตามชอบ
6. มะม่วงเปรี้ยว ตามชอบ
7. กุ้งแห้ง ตามชอบ
8. กุนเชียง ตามชอบ
9. หอมแดง ตามชอบ

วิธีทำ
STEP 1 : ผัดไก่ 

• นำอกไก่บดมาหมักด้วย เกลือ พริกไทย และซีอิ๊วขาว 30 นาที
• นำกระทะขึ้นตั้งไฟ เอาทิชชูชุบน้ำแล้วนาบลงบนกระทะ จากนั้นนำอกไก่หมักลงไปผัดจนสุก

STEP 2 : ทำข้าวคลุกกะปิ

• นำ ข้าวกล้องหอมคัดพิเศษ ตราเอโร่ ไปล้างให้สะอาด
• ใส่น้ำเปล่า แล้วนำไปหุงจนสุก
• นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันลงไป ตามด้วยกระเทียม ผัดจนเหลืองหอม
• ใส่ ข้าวกล้องหอมคัดพิเศษ ตราเอโร่ และกะปิ ลงไปผัดให้เข้ากัน

STEP 3 : ตกแต่ง + จัดเสิร์ฟ

• ตักข้าวคลุกกะปิใส่จาน ตกแต่งด้วยเครื่องเคียงที่เตรียมไว้ จากนั้นราดอกไก่ลงบนข้าว
• เมนูเพื่อสุขภาพ พร้อมเสิร์ฟให้ทุกคนในครอบครัวแล้วจ้า!

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ สูตรอร่อยเวอร์

ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ สูตรอร่อยเวอร์ ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ ส่วนประกอบ ข้าวสวย 1 ถ้วย น้ำพริกลงเรือ 1-2 ช้อนโต๊ะ ไข่แดงไข่เค็มหั่น 1-2 ฟอง กุ้งแห้งทอด 2 ช้อนโต๊ะ หมูหวาน 1/2 ถ้วย เนื้อเค็มฉีกฝอย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนู 7-8 เม็ด กระเทียม 4-5 กลีบ กุ้งแห้งโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ มะอึกหั่นบาง 1 ลูก มะดันซอย 1 ลูก น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ   โขลกพริกขี้หนู กระเทียม กุ้งแห้งให้ละเอียด ใส่กะปิ โขลกให้เข้ากัน ใส่น้ำตาล น้ำมะนาว ใส่มะอึก...

Read more

ส้มผัก ไก่ทอด

  วัตถุดิบ “ส้มผัก” ต้นหอม 500 กรัม เกลือ 1 ถ้วยตวง น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ...

Read more

เมนูเด็ด ปลาช่อนย่างแซบ แซ่บมากๆ

เมนูเด็ด ปลาช่อนย่างแซบ แซ่บมากๆ   ส่วนประกอบ ปลาช่อน น้ำหนัก 700 กรัม 1 ตัว ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ สะระแหน่เด็ดเป็นช่อ 10 ช่อ หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่วโขลกหยาบๆ 2 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 1/2 ช้อนโตะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ขอดเกล็ดปลา ผ่าท้อง ควักไส้ออก...

Read more