วัตถุดิบ
- กุ้งขาวแกะเปลือกผ่าหลัง 500 กรัม
- รากผักชี 3 ราก
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดงจินดา 7 เม็ด
- น้ำมะนาว 2 ลูก
- น้ำปลา 1½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ก้านคะน้า สำหรับเสิร์ฟเคียง
- แครอทลวก สำหรับเสิร์ฟเคียง
วิธีทำ
STEP 1 : โขลก
- ใส่กระเทียม พริกแดง และรากผักชีลงในครก โขลกให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
STEP 2 : ลวก
- ลวกกุ้งขาว ในน้ำเดือด จนกุ้งสุกดี แล้วตักขึ้นใส่น้ำเย็น เพื่อให้เนื้อกุ้งเด้งกรอบ
STEP 3 : เสิร์ฟ
- จัดเสิร์ฟ พร้อมกับก้านคะน้า แครอทลวก ราดด้วยน้ำจิ้มที่โขลกไว้ พร้อมรับประทาน
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
สะโพกไก่หั่นชิ้นพอคำ 500 กรัม
“รสดี” รสไก่ (สำหรับหมัก) 1 ช้อนชา
แป้งทอดกรอบ...
วัตถุดิบ
1. ข้าวญี่ปุ่น หุงสุก 3 ทัพพี
2. BECKY ซอสผงปรุงรสสาหร่ายเห็ดหอม 2 ช้อนชา
3. กุ้งลายเสือ...