วัตถุดิบ
ส่วนผสมหมูทอดชีส
- หมูติดมัน 500 กรัม
- น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ 1 ฟอง
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย 30 กรัม
- ชีสมอสซาเรลลา150 กรัม
- น้ำมันพืชสำหรับทอด 2 ถ้วยตวง
ส่วนผสมซอสมะเขือเทศ
- เนย 20 กรัม
- หอมใหญ่สับ ½ ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย
- ซอสพริก 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวโพด 30 กรัม
- แครอท 20 กรัม
- พริกหวาน 30 กรัม
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
วิธีทำ
STEP 1 : ทำหมูทอดชีส
- ผสมหมูสับ ไข่ น้ำตาล พริกไทย ต้นหอมซอย แล้วคนให้เข้ากัน
- นำหมูสับที่ผสมไว้ ห่อชีสมอสซาเรลลา แล้วแช่เย็น 10 นาที
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันเดือด แล้วนำหมูปั้นไส้ชีสที่เตรียมไว้ลงทอดให้สุก ตักขึ้นพักไว้
STEP 2 : ผัดและปรุงรส
- ตั้งกระทะ ใส่เนย ผัดให้เนยละลายแล้วใส่หอมใหญ่สับ ผัดให้หอมใหญ่สุก
- ใส่ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำเปล่า แล้วผัดให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่ข้าวโพด แครอทพริกหวาน แล้วผัดให้สุก
- ปรุงรสด้วย น้ำตาล เกลือ พริกไทยดำป่น และปาปริก้า เคี่ยวให้เข้ากัน แล้วยกลงจากเตา
STEP 3 :คลุกซอสพร้อมจัดเสิร์ฟ
- นำซอสที่เคี่ยวราดหมูสับไส้ชีสทอดที่เตรียมไว้
พร้อมจัดเสิร์ฟ
ข้อมูล wongnai
Related Posts
สูตร Sweet Pizzas
ส่วนผสม
แป้งสาลีทำขนมปัง
น้ำเย็น
เกลือป่น
มาการีน
นมผง
ยีสต์แห้งสำเร็จรูป
ไข่ไก่
สารเสริมคุณภาพโดบริม
น้ำตาลทราย
น้ำหอมกลิ่นวานิลลา
สิ่งที่ต้องเตรียม
(สำหรับการทำครีมชีสหน้าพิซซ่า)
ครีมชีส
น้ำตาลทราย
แป้งสาลีเอนกประสงค์
ไข่ไก่
น้ำมะนาว
ผิวมะนาวขูด
แยมสตรอเบอร์รี่
1
450
1
150
40
15
2
10
150
1
1000
200
200
4
2
1
200
กิโลกรัม
กรัม
ช้อนโต๊ะ
กรัม
กรัม
กรัม
ฟอง
กรัม
กรัม
ช้อนชา
กรัม
กรัม
กรัม
ฟอง
ช้อนโต๊ะ
ช้อนชา
กรัม
วิธีทำ
ผสมแป้งสาลีทำขนมปัง กับเกลือป่น นมผง ยีสต์แห้งสำเร็จรูป สารเสริมคุณภาพโดบริม น้ำตาลทราย และน้ำหอมกลิ่นวานิลลาเข้าด้วยกัน
...
