วัตถุดิบ
- ปีกไก่ 500 กรัม
- เกลือ 2 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส ½ ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบ 1 ½ ถ้วยตวง
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมปีกไก่
- นำปีกไก่มาหมักกับเกลือ ซอสปรุงรส ผงปรุงรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักปีกไก่ทอดทิ้งไว้ 30 นาที
STEP 2 : ทอด
- นำปีกไก่ที่หมักได้ที่แล้วมาคลุกกับแป้งทอดกรอบ เตรียมไว้
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนจากนั้นนำปีกไก่ลงไปทอดจนเหลืองกรอบ เสร็จแล้วก็ตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟ “ปีกไก่ทอดเกลือ” ได้เลยจ้า หรือจะกินคู่กับน้ำจิ้มไก่ก็ได้นะคะ
ข้อมูล wongnai
Related Posts
วัตถุดิบ
ไข่ไก่ 5 ฟอง
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
...
วัตถุดิบข้าวโพดทอดไส้นม
ข้าวโพดดิบ 1 ฝัก
แป้งเทมปุระ 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 1½ ช้อนโต๊ะ
...
