วัตถุดิบ
ส่วนผสมไก่ทอด
- ชีสแองเคอร์ 1 แพ็ค
- ปีกไก่บน 1 กิโลกรัม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
- แป้งข้าวโพด 1 ถ้วยตวง
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- เกลือ ½ ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย ½ ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมซอสบัตเตอร์ฮันนี่
- เนยเค็มแองเคอร์ 20 กรัม
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
วิธีทำ
STEP 1 : หมักไก่เตรียมทอด
- นำปีกบนไก่มาปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- จากนั้นผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งข้าวโพด และไข่ไก่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- หมักไว้ประมาณ 10-15 นาทีแล้วนำลงทอดให้สุก ตักขึ้นพักไว้
STEP 2 : ซอสบัตเตอร์ฮันนี่
- ตั้งกระทะนำเนยเค็มแองเคอร์ลงละลายจากนั้น นำกระเทียมลงผัดให้สุก
- ปรุงรสด้วยน้ำตาล และซอสปรุงรสเล็กน้อย เติมน้ำผึ้งลงไป คนให้พอเหนียว
- นำไก่ลงคลุกเคล้าให้ซอสเคลือบทั่วชิ้นไก่
STEP 3 : เพิ่มชีส และ เผาชีส
- จากนั้นนำ ชีสแองเคอร์ มาแบ่งเป็น 3 ส่วน
- แล้วแปะลงบนชิ้นไก่ พ่นไฟเล็กน้อยเพื่อให้ชีสละลายเล็กน้อย ก็พร้อมเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
ต้มยำปลากระป๋อง เมนูกับข้าวสิ้นเดือนง่าย ๆ อร่อยแบบไม่สิ้นคิด
ต้มยำปลากระป๋อง เมนูกับข้าวสิ้นเดือนที่จะมาเติมเต็มความหิวโหยแบบอิ่มท้อง สูตรอาหารทำง่าย ๆ ไม่กี่ขั้นตอน เพิ่มเงินอีกนิดหน่อยก็ได้เมนูต้มยำแซ่บ ๆ ไว้ประทังชีวิตแล้ว
สูตรต้มยำปลากระป๋อง
ต้มยำปลากระป๋องใส่อะไรบ้าง...
