วัตถุดิบไก่

1. อกไก่บด 1 ถ้วย
2. เกลือ ½ ช้อนชา
3. พริกไทย ½ ช้อนชา
4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

วัตถุดิบข้าวคลุกกะปิ

1. ข้าวกล้องหอมคัดพิเศษ ตราเอโร่ 1 ถ้วย
2. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำเปล่า 2 ถ้วย
5. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบเครื่องเคียง

1. แตงกวา ตามชอบ
2. พริกขี้หนู ตามชอบ
3. ไข่เจียว ตามชอบ
4. ถั่วฝักยาว ตามชอบ
5. มะนาว ตามชอบ
6. มะม่วงเปรี้ยว ตามชอบ
7. กุ้งแห้ง ตามชอบ
8. กุนเชียง ตามชอบ
9. หอมแดง ตามชอบ

วิธีทำ
STEP 1 : ผัดไก่ 

• นำอกไก่บดมาหมักด้วย เกลือ พริกไทย และซีอิ๊วขาว 30 นาที
• นำกระทะขึ้นตั้งไฟ เอาทิชชูชุบน้ำแล้วนาบลงบนกระทะ จากนั้นนำอกไก่หมักลงไปผัดจนสุก

STEP 2 : ทำข้าวคลุกกะปิ

• นำ ข้าวกล้องหอมคัดพิเศษ ตราเอโร่ ไปล้างให้สะอาด
• ใส่น้ำเปล่า แล้วนำไปหุงจนสุก
• นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันลงไป ตามด้วยกระเทียม ผัดจนเหลืองหอม
• ใส่ ข้าวกล้องหอมคัดพิเศษ ตราเอโร่ และกะปิ ลงไปผัดให้เข้ากัน

STEP 3 : ตกแต่ง + จัดเสิร์ฟ

• ตักข้าวคลุกกะปิใส่จาน ตกแต่งด้วยเครื่องเคียงที่เตรียมไว้ จากนั้นราดอกไก่ลงบนข้าว
• เมนูเพื่อสุขภาพ พร้อมเสิร์ฟให้ทุกคนในครอบครัวแล้วจ้า!

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ปลากะพงย่างมิโสะ

  วัตถุดิบ Marine Pro เนื้อปลากะพงแล่ คิมิริ 1 ชิ้น เกลือ 1/2 ช้อนชา พริกไทย...

Read more

เอสเปรสโซ

  วัตถุดิบเอสเปรสโซ เมล็ดกาแฟคั่วบด น้ำร้อน วิธีทำเอสเปรสโซ ตักกาแฟบดใส่ filter สำหรับเครื่องชงกาแฟ ใช้ที่กดแตมป์ให้หน้ากาแฟเรียบ แล้วใส่ในเครื่องชง กดให้น้ำร้อนไหลผ่านตัว filter...

Read more

สูตรเด็ด น้ำจิ้มบ๊วย

สูตรเด็ด น้ำจิ้มบ๊วย น้ำจิ้มบ๊วย ส่วนผสม เนื้อบ๊วยไม่มีเม็ด 1 กิโลกรัม น้ำตาลทรายแดง 250 กรัม พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ เม็ดยี่หร่าคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ กานพลู 1 ช้อนชา ลูกผักชี 2 - 3 ลูก อบเชย 1...

Read more