วัตถุดิบ
- เดลี่เฟรชปูอัด 1 ห่อ
- ข้าวโพดต้มฝาน 1 ลูก
- พริกแดง 3 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 4 ลูก
- หอมแดง 1/2 ลูก
- ฝักชีฝรั่ง ตามชอบ
- น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมปูอัด
- นำ เดลี่เฟรชปูอัด มาหั่นเป็นชิ้นครึ่งเป็นชิ้น ๆ แล้วพักไว้
STEP 2 : เตรียมน้ำปลาร้า
- ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาร้า น้ำปลา ลงในหม้อ เปิดไฟกลาง
- จากนั้นคนให้เข้ากัน แล้วยกลง พักให้หายร้อน
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- เทน้ำปลาร้าที่ทำเตรียมไว้ ใส่น้ำมะขามเปียก บีบมะนาว และพริกแดงใส่ลงในชามผสมให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่ เดลี่เฟรชปูอัด ข้าวโพดต้มฝาน หอมแดง และผักชีฝรั่ง คนให้เข้ากันก่อนนำไปจัดเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
กุ้งขาว 600 กรัม
น้ำปลาแท้ ตราเอโร่ (สำหรับแช่กุ้ง) 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว...
วัตถุดิบ
ส่วนผสมแป้งสีเขียว
แป้งมัน 100 กรัม
แป้งถั่วเขียว 30 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรัม
...