วัตถุดิบ

1. ข้าว 2 ถ้วย
2. สับปะรด 1 ลูก
3. กุ้ง 5 ตัว
4. กุนเชียง ¼ ถ้วย
5. แฮม ¼ ถ้วย Ham
6. ลูกเกด 2 ช้อนโต๊ะ
7. เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
8. ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
9. กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
10. เกลือ ½ ช้อนชา
11. พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
12. ไข่ไก่ 2 ฟอง
13. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
14. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
15. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ตามชอบ
16. ต้นหอม ตามชอบ
17. หมูหยอง ตามชอบ

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมสับปะรด

• ผ่าสับปะรดเป็นทางยาว ประมาณ ¼ ของลูก แล้วเฉือนอีกด้านหนึ่งเป็นทางยาว เพื่อให้วางบนจานได้
• คว้านเอาเนื้อสับปะรดออก

STEP 2 : ผัดข้าว

• นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง ใส่เนยจืดลงไป ตามด้วยกระเทียม กุนเชียง และแฮม ผัดให้เข้ากันจนเหลืองหอม
• ใส่กุ้งลงไป ตามด้วยแครอท ข้าว สับปะรด และลูกเกด ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา เกลือ พริกไทย และผงกะหรี่ ผัดให้เข้ากันจนกุ้งสุก
• ตอกไข่ลงไป และโรยต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง เตรียมจัดเสิร์ฟ

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• ตักข้าวผัดใส่ในสับปะรดที่เตรียมไว้
• โรยหมูหยอง และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ พร้อมเสิร์ฟจ้า

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ปอเปี๊ยะสดเวียดนามไส้ไก่ แสนอร่อยยย

ปอเปี๊ยะสดเวียดนามไส้ไก่ แสนอร่อยยย ปอเปี๊ยะสดเวียดนามไส้ไก่ ส่วนผสม อกไก่ไร้หนัง 150 กรัม ซีอิ๊วดำ 4 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 2 กลีบ เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ แผ่นเปาะเปี๊ยะ 24 แผ่น ผักชี 15 กรัม ใบแมงลักหรือใบโหระพา 15 กรัม น้ำจิ้ม น้ำตาล 100 กรัม ผิวส้มและน้ำมะนาว 2...

Read more

ซุปไก่มันฝรั่ง

  วัตถุดิบ เนื้อไก่ 300 กรัม มันฝรั่ง 100 กรัม หอมหัวใหญ่ 100 กรัม ...

Read more

สูตรซาลาเปาไส้หมูสับ นุ่มๆแสนอร่อย

สูตรซาลาเปาไส้หมูสับ นุ่มๆแสนอร่อย ซาลาเปาไส้หมูสับ ส่วนผสมยีสต์ (ส่วนที่ 1) น้ำ ยีสต์ แป้งสาลีสำหรับทำซาลาเป่า ส่วนผสมแป้ง (ส่วนที่ 2) แป้งสาลีสำหรับทำซาลาเป่า ผงฟู น้ำตาลทราย เกลือป่น น้ำเย็น เนยขาว 1 1/2 1 1/2 7 1/22 1/2 1...

Read more