วัตถุดิบ
- ช็อกโกแลต 100 กรัม
- แป้งข้าวจ้าว 30 กรัม
- แป้งมันสำปะหลัง 110 กรัม
- ผงโกโก้ 20 กรัม
- เกลือ 2 กรัม
- น้ำตาล 85 กรัม
- มันเทศนึ่ง 270 กรัม
- นมข้นจืด 75 กรัม
- นมข้นหวาน 20 กรัม
วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมแป้ง
- นำมันเทศนึ่ง แป้งข้าวจ้าว แป้งมันสำปะหลัง ผงโกโก้ เกลือ น้ำตาล และนมข้นจืดใส่ลงในชามผสม นวดให้เข้ากันดี
STEP 2 : ปั้นแป้ง
- หยิบแป้งขึ้นมา แผ่แป้งให้แบน ใส่ช็อกโกแลตลงไปตรงกลาง
- ปิดแป้งแล้วปั้นให้เป็นก้อนกลม พักไว้
STEP 3 : ทอดและจัดเสิร์ฟ
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป ทอดด้วยไฟกลาง
- ระหว่างทอดให้กดแป้งลงอยู่เรื่อย ๆ ทอดประมาณ 5 นาที หรือจนขนมสุก
- จัดเรียงลงในจาน ราดนมข้น และโรยด้วยผงโกโก้ พร้อมเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
- สะตอแกะผ่าครึ่ง 100 กรัม
- กุ้งสด 200 กรัม
- กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
-...
วัตถุดิบ
วัตถุดิบสำหรับแป้งห่อ
แป้งข้าวเหนียว 300 กรัม
กะทิ 2 ถ้วย
น้ำตาลปี๊บ 150 กรัม
...
วัตถุดิบ
เอโร่ สันแหลมไทยวากิวสเต๊ก 1 ชิ้น
เกลือ เล็กน้อย
พริกไทย เล็กน้อย
โรสแมรี...