ไข่พะโล้ปีกไก่

 

วัตถุดิบ

  1. ปีกไก่ 8 ชิ้น
  2. ไข่ไก่ 10 ฟอง
  3. สามเกลอ 3 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  5. โป๊ยกั๊ก 4-5 ดอก
  6. อบเชย 1 ก้าน
  7. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  8. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  9. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  10. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ
STEP 1 : ผัดปีกไก่

  • ตั้งหม้อใช้ไฟกลาง ผัดสามเกลอจนหอม
  • ใส่ปีกไก่ลงไป ผัดจนข้างนอกของปีกไก่เริ่มสุก ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ซอสปรุงรส และน้ำตาลปี๊บ

STEP 2 : ต้มไข่พะโล้

  • เติมน้ำลงไป ใส่โป๊ยกั๊กและอบเชย ต้มประมาณ 30 นาทีหรือจนได้ความเปื่อยตามชอบ

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • ตักไข่พะโล้ใส่ชาม โรยผักชีด้านบน พร้อมเสิร์ฟ

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ห่อหมกกุ้ง
  วัตถุดิบสำหรับทำห่อหมก 1. กุ้งสด 100 กรัม 2. ปลาดอรี 100 กรัม *หมายเหตุ สามารถเปลี่ยนไปใช้เป็นเนื้อปลากะพงได้ค่ะ 3. ไข่ไก่ 1 ฟอง 4....
Read more
สูตรเด็ดGarlic French Bread
สูตรเด็ดGarlic French Bread   ส่วนผสม   แป้งสาลีทำขนมปัง ยีสต์แห้งสำเร็จรูป สารเสริมคุณภาพโดบริม เนยขาว น้ำเย็น สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับผสมมาร์การีนการ์ลิก) มาร์การีน กระเทียมสับละเอียด พริกไทยป่น 300 1 1/2 15 170100 50 1 กรัม ช้อนโต๊ะ ช้อนชา กรัม กรัมกรัม กรัม ช้อนชา วิธีทำ ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยความเร็วปานกลางนาน 8 - 10 นาที ให้แป้งเข้ากัน พักก้อนแป้ง...
Read more
เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม
  วัตถุดิบแป้ง - แป้งเค้ก 85 กรัม - ผงฟู ½ ช้อนชา - เบกกิงโซดา ¼ ช้อนชา -...
Read more