แซลมอนชีสพาย

Post Views: 27

วัตถุดิบไส้ผักโขม

วัตถุดิบส่วนพาย

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมผักโขมและแป้งพาย

ตั้งกระทะ ใส่เนยจืด หอมใหญ่ ให้สุกเล็กน้อย ก่อนกระเทียมสับ ผัดจนสุก
ใส่ผักโขม วิปปิงครีม เกลือ พริกไทย ชีสเมนแลนด์ ชนิดสไลซ์ (แผ่น) เทสตี้ ลงไป ผัดให้เข้ากัน ก่อนยกออก
โรยแป้งสาลีอเนกประสงค์บนโต๊ะ ก่อนนำแป้งพายสำเร็จรูป มารีด ตัดแบ่งแป้งสำหรับห่อ และแป้งสำหรับกรีดลาย
นำที่กรีดลายแป้งพายกลิ้งบนแป้งที่ตัดแบ่งไว้ ก่อนกางออก
Tips : ควรนำแป้งพายออกมาวางให้ละลายเล็กน้อยก่อนรีด

STEP 2 : ประกอบร่าง

โรยแป้ง ก่อนนำแป้งพายสำหรับห่อวาง ใส่แซลมอน ผักโขมที่ผัดไว้ลงไป จากนั้นวาง ชีสเมนแลนด์ ชนิดสไลซ์ (แผ่น) เอ็กซ์ตร้า เทสตี้ และวางแซลมอนทับอีกชั้น
พับให้เรียบร้อย ใช้ส้อมกดปิดหัวท้าย
ตีไข่แดงกับน้ำเปล่า ก่อนนำมาทาบนแป้งพาย
วางแป้งพายที่ทำลายตาข่ายไว้ลงบนพายที่เตรียมไว้ ก่อนทาไข่แดงซ้ำอีกครั้ง
Tips : เพื่อเพิ่มความฉ่ำ เยิ้ม ของตัวแป้ง เราจึงเลือกใช้ ชีสเมนแลนด์ ชนิดสไลซ์ (แผ่น) เอ็กซ์ตร้า เทสตี้ มาเป็นตัวเสริม ทำให้ได้อรรถรสในการกินมากยิ่งขึ้น!

STEP 3 : อบ

นำไปอบที่ไฟอุณหภูมิ 180 องศา ใช้ไฟบน – ล่าง นาน 60 – 70 นาที
นำออกจากเตา หั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟพร้อมเลมอนและทาร์ทาร์ซอส
Tips : ควรวอร์มเตาอย่างน้อย 10 นาที ที่ไฟ 180 องศา

ข้อมูล www.wongnai.com

วัตถุดิบ วุ้นเส้นต้นสน ขนาด 40 กรัม 1 ซอง กระเทียมโทน 10 กรัม ...

วัตถุดิบ ซอสพะโล้อเนกประสงค์ ตราเอโร่ 500 กรัม น้ำสะอาด 2,500 มิลลิลิตร หมูสามชั้นหั่นเส้น 800...

วัตถุดิบ รากผักชี 3 ราก อบเชย 2 แท่ง โป๊ยกั๊ก 3 ดอก ...

เมนูอบ

อาหารร้านดัง อร่อยฟินเวอร์ เมนูสูตรเด็ด