แกงเห็ดเผาะ

 

วัตถุดิบ

  1. เห็ดเผาะในน้ำเกลือ 100 กรัม
  2. ยอดมะขาม 2 ถ้วย
  3. วัตถุดิบพริกแกง
  4. ข่าซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  5. พริกแห้ง 5 เม็ด
  6. ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  7. กระเทียม 4 กลีบ
  8. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
  9. เกลือ 1 ช้อนชา

 

วิธีทำ
STEP 1 : โขลกพริกแกง

  • วิธีแกงเห็ดเผาะเริ่มจากตำพริกแกง โขลกข่าซอย พริกแห้ง ตะไคร้ซอย กระเทียม กะปิ และเกลือ ให้ละเอียดเข้ากัน

STEP 2 : ตั้งหม้อน้ำแกง

  • ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด ใส่พริกแกงที่โขลกไว้ แล้วใส่เห็ดเผาะลงไป ใช้เวลาต้มประมาณ 15 นาที จากนั้นใส่ยอดมะขามอ่อน ปิดไฟตักใส่ถ้วยแกงเห็ดเผาะพร้อมเสิร์ฟ

 

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

โอริโอ้เฟรบเป้
  วัตถุดิบ นมสด 500 มิลลิลิตร โอรีโอ    10 ชิ้น ครีมเทียมข้นหวาน ตราเอโร่...
Read more
คุกกี้ช็อกโกแลตไส้ไวท์ช็อก
วัตถุดิบ ทิวลิป ผงโกโก้สีดำเข้ม 60 กรัม แป้งอเนกประสงค์ 275 กรัม ผงฟู 2...
Read more
ผัดเผ็ดปลากระเบน
  ส่วนผสม ผัดเผ็ดปลากระเบน ปลากระเบน 1/2 ตัว เกลือ น้ำปลา น้ำตาลทราย ใบมะกรูด น้ำพริกแกงใต้ ...
Read more