วัตถุดิบ
- คนอร์ซุปก้อนรสไก่ 1 ก้อน
- เนื้อปลากะพง 500 กรัม
- ยอดมะพร้าวอ่อน 200 กรัม
- พริกแกงเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1 ลิตร
วิธีทำ
STEP 1 : ต้มน้ำ
- ต้มน้ำ ใส่คนอร์ซุปก้อนรสไก่ลงไป รอจนน้ำเดือด
- ใส่พริกแกงเหลืองลงไป คอยคนจนเนื้อพริกแกงละลายดี
STEP 2 : ปรุงรส
- ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ แล้วใส่ยอดมะพร้าวอ่อนลงไป ต้มไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งยอดมะพร้าวสุก
- ใส่เนื้อปลากะพงลงไปตอนที่น้ำแกงเดือด อย่าคนจนกว่าเนื้อปลาจะสุก
STEP 3 : พร้อมเสิร์ฟ
- ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวแล้วปิดไฟทันที พร้อมเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com/
Related Posts
วัตถุดิบ
ปลากะพง 400 กรัม
แป้งข้าวโพด ½ ถ้วยตวง
น้ำมันสำหรับทอดปลา 2 ถ้วยตวง
...
วัตถุดิบ
aro FZ แพนกาเซียสติดท้อง 2 ชิ้น
ซอสเทริยากิ ¼ ถ้วยตวง
งาขาวคั่ว...
วัตถุดิบ
ไข่ไก่ 5 ฟอง
น้ำมันสำหรับทอด 2 ถ้วยตวง
ซอสพริกศรีราชาพานิช 40 กรัม
...