เฟรนฟรายไส้กรอก

Post Views: 22

วัตถุดิบ

วิธีทำ
STEP 1 : คั่ว

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วนำพริกแห้งไปคั่วให้ให้สุกกรอบหรือมีสีที่เข้มขึ้น ตักขึ้นพักไว้

STEP 2 : ผสมซอส

จากนั้นผสมน้ำตาลมะพร้าว น้ำมะขามเปียก น้ำปลา เกลือ และพริกป่น ตั้งไฟให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน
ตั้งทิ้งไว้ให้ซอสหนืด แล้วจึงโรยพริกแห้งคั่วลงไป ตามด้วยผักชีก่อนจัดเสิร์ฟ

STEP 3 : ทอด

หั่นไส้กรอกตามแนวยาวให้ได้เป็น 4 ชิ้น แล้วนำลงทอดในน้ำมันร้อนจนกรอบหรือได้เป็นสีน้ำตาลทอง
ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน แล้วจัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม

ข้อมูล www.wongnai.com

วัตถุดิบ แป้งขนมปัง 200 กรัม แป้งเค้ก 70 กรัม น้ำตาลทราย 40 กรัม ...

วัตถุดิบแกงป่าลูกชิ้นปลากราย เนื้อปลากรายขูด 300 กรัม พริกแกงป่า 3 ช้อนโต๊ะ มะเขือเปราะผ่าซีก ½ ถ้วย ...

วัตถุดิบ ปลาน้ำดอกไม้ 2 ตัว น้ำตาลมะพร้าว 150 กรัม น้ำปลา 50 มิลลิลิตร ...

เมนูว่าง

อาหารร้านดัง อร่อยฟินเวอร์ เมนูสูตรเด็ด