วัตถุดิบ
- หมูสามชั้นทั้งแผ่น 1 กิโลกรัม
- พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมบุบ 3 กลีบ
- ใบไทม์ 1 ก้าน
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงปาปริกา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสบาร์บีคิว ½ ถ้วยตวง
- น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : หมักหมู
- นำหมูสามชั้นมาจิ้มหนังให้ทั่ว แล้วทาด้วยน้ำเลมอน
- กลับด้านเนื้อขึ้นมา แล้วทาเนื้อหมูด้วย กระเทียม พริกไทย ใบไทม์ ผงปาปริกา และน้ำมันมะกอก นวดให้ทั่ว
- ทาด้วยซอสบาร์บีคิวปิดท้าย แล้วม้วนหมูให้เป็นม้วน หมักทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง
STEP 2 : ย่าง
- เมื่อครบเวลาหมักแล้ว นำเข้า ไมโครเวฟ TOSHIBA รุ่น ER-SGS34(S)TH เลือกโหมด G – 1 ย่างเป็นเวลา 90 นาที
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- เมื่อสุกดีแล้ว นำมาหั่นจัดเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงตามชอบ ทาซอสบาร์บีคิวเพิ่มเพื่อความเข้มข้น
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
น้ำมะขามเปียกเข้มข้น ตราเอโร่ 2 ช้อนโต๊ะ
กุ้งขาว 500 กรัม
เส้นหมี่ขาว 80...
วัตถุดิบ
1. น้ำเปล่า 1 ลิตร
2. ซุปหมูก้อน คนอร์ เนเชอรัล 1 ก้อน
3. ซี่โครงหมู...
วัตถุดิบ
แผ่นเปาะเปี๊ยะ 10 แผ่น
เฟรนด์ส ควังชอนคิม สาหร่ายรสดั้งเดิม 1 ห่อ
เนื้อกุ้ง...