วัตถุดิบ

1. aro น้ำจิ้มแจ่ว 250 กรัม
2. สันคอหมู 1,000 กรัม
3. สามเกลอ 20 กรัม
4. กะทิ 200 มิลลิลิตร
5. น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม
6. ผักชีใบเลื่อย สำหรับตกแต่ง
7. ข้าวคั่ว สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ
STEP 1 : หมักหมูปิ้งน้ำจิ้มแจ่ว

• แช่ไม้แหลมที่สำหรับเสียบหมูในน้ำ เพื่อไม่ให้ไม้ไหม้ระหว่างย่าง
• หมักเนื้อหมูสันคอกับสามเกลอ น้ำตาลปี๊บ กะทิ ปรุงรสด้วย aro น้ำจิ้มแจ่ว หมักไว้ประมาณ 30 นาที

STEP 2 : เสียบและย่างหมูปิ้ง

• จากนั้นนำเนื้อหมูมาเสียบไม้และย่างให้สุก
• ระหว่างย่าง ทาหรือนำหมูที่เสียบไม้มาชุบด้วย aro น้ำจิ้มแจ่ว

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• เมื่อเนื้อหมูสุกแล้ว โรยด้วยผักชีใบเลื่อยและข้าวคั่วเพิ่มเติม
• จากนั้นเสิร์ฟพร้อมผักเคียง ข้าวเหนียว และ aro น้ำจิ้มแจ่ว

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

เกี๊ยวน้ำ

  วัตถุดิบ 1. แผ่นเกี๊ยว 20 แผ่น 2. กุ้งสับ 100 กรัม 3. หมูสับ 100 กรัม 4....

Read more

สอนทำ ปลากะพงน้ำแดง สูตรเด็ด

สอนทำ ปลากะพงน้ำแดง สูตรเด็ด ปลากะพงน้ำแดง ปลากะพงทอด ราดน้ำสูตรเด็ด ส่วนประกอบ ปลากะพง ขนาด 400-500 กรัม 1 ตัว ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1.1/2 ช้อนชา ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับผัดผัก 1/4 ถ้วยตวง ต้นอ่อนผักคะน้า 200 กรัม แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง น้ำซุป 1 ถ้วยตวง เหล้าจีน 1/4 ถ้วยตวง น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ ขิงซอย 1/4 ถ้วยตวง ต้นหอมตัดท่อนขนาด 1 นิ้ว 1/3 ถ้วยตวง วิธีทำ ขอดเกล็ดปลา...

Read more

เปาะเปี๊ยะผักหวาน

  วัตถุดิบ วัตถุดิบสำหรับเปาะเปี๊ยะผักหวาน แผ่นเปาะเปี๊ยะ 7 แผ่น น้ำมันพืช สำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ ข้าวโพดหวาน ½...

Read more