วัตถุดิบ

1. สันนอกหมู 400 กรัม
2. ซอสหอยนางรม 5 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
4. พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
5. ข้าวคั่วสำหรับหมักหมู ¼ ถ้วยตวง
6. น้ำมัน 5 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมะขามเปียก ¼ ถ้วยตวง
8. น้ำตาลปิ๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำมะนาว ½ ลูก
11. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
12. ผักชีฝรั่ง 5 ช้อนโต๊ะ
13. ต้นหอมซอย 5 ช้อนโต๊ะ
14. ข้าวคั่วสำหรับโรยจาน 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
STEP 1 : หมักหมู

• เทซอสหอยนางรม น้ำตาล พริกไทยดำ และข้าวคั่วลงสันนอกหมู
• ขยำให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อหมู หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น 30 นาที

STEP 2 : ผัดและปรุงรส

• ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน ใส่หมูที่หมัก คั่วให้หมูสุก
• ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปิ๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว และพริกป่น

STEP 3 :โรยผัก พร้อมตักเสริฟ์

• ปิดไฟ ใส่ผักชีฝรั่ง ต้นหอมซอย และข้าวคั่ว
• พร้อมจัดเสิร์ฟ

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

สูตรอร่อยมาก ข้าวผัดหมู

ข้าวผัดหมู มื้อนี้เด็ดจริงอยากให้ลองกับเมนูข้าวผัดหมู สูตรอาหารง่าย ๆ ขวัญใจคนทั้งบ้าน ถ้าได้กินจะมีความเจริญอาหารอย่างที่สุด แนะนำเพิ่มไข่ดาวสักฟองจะได้ฟินยิ่งไปอีก มื้อเที่ยงแล้วคิดเมนูอาหารไม่ออก ชวนมาทำข้าวผัดไข่หมูสับ อาหารจานเดียวสักมื้อกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำข้าวผัดหมู จะใส่หมูสับหรือหมูชิ้นก็ได้...

Read more

ไก่ตะเกียบคั่วพริกเกลือ

  วัตถุดิบ ปีกกลางไก่ผ่าครึ่ง น้ำปลา ¼ ถ้วย น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1...

Read more

ข้าวมันกุ้ง

  วัตถุดิบ ข้าวหอมผสม 30%:70% ตราเอโร่ 600 กรัม กุ้งสด (ปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก) 200 กรัม ...

Read more