วัตถุดิบ
- เนื้อปลา 250 กรัม
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ลูก
- หอมแดงซอย 20 กรัม
- ต้นหอมซอย 20 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
- สะระแหน่ 20 กรัม
- น้ำสะอาด 100 กรัม
วิธีทำ
STEP 1 : โขลกเนื้อปลา
- หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้น
- แล้วนำโขลกเนื้อปลาให้เหนียว
STEP 2 : ใส่ส่วนผสม
- ใส่ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำปลาร้า น้ำปลา น้ำมะนาว หอมแดง ต้นหอม ผักชีฝรั่ง น้ำสะอาด แล้วคนให้เข้ากัน
STEP 3 : ย่างให้สุก
- ห่อด้วยใบตอง กลัดด้วยไม้จิ้มฟัน
- แล้วนำไปปิ้งให้สุก พร้อมเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
เป็นอาหารที่แม่ปูทำแล้วจับถ่ายรูปยากมากๆไม่รู้จะจัดยังไงให้ถ่ายรูปออกมาดูดีจับหันซ้ายหันขวา วางบนผัก หรือเอาผักโปะ จัดจนเหนื่อย
กว่าจะถ่ายรูปเสร็จ กว่าจะได้กิน กุ้งกระเบื้องแม่ปูก็เย็นซะแล้วแต่ไม่เป็นไร ถึงเย็นแล้วก็ยังอร่อยอยู่ค่ะ ความกรอบยังคงอยู่จับๆตั้งๆจะล้มมิล้ม..พอได้กินก็หายเหนื่อยไปเลยสำหรับจานของพ่อบ้านนั้นด้วยความรักสุดๆ
กุ้งกระเบื้อง
กุ้งกุลาดำหรือกุ้งแม่น้าสับหยาบ ๒๕0...
วัตถุดิบ
1. ขนมปังฝรั่งเศส 1 แถว
2. กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
3. เนยจืด 50 กรัม
4....