วัตถุดิบ
- aro หน่อไม้ฝรั่งขาวแช่แข็ง 300 กรัม
- กุ้งขาวแกะเปลือก 8 ตัว
- มะเขือเทศท้อหั่นชิ้น 1 ลูก
- หอมแดงสับ 1 หัว
- กระเทียมสับ 2 กลีบ
- โหระพาซอย 3 ใบ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อโต๊ะ
- บัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : ทำหน่อไม้ฝรั่งย่าง
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำ aro หน่อไม้ฝรั่งขาวแช่แข็ง ลงไปย่าง พร้อมปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นนำจัดใส่จานเสิร์ฟ
STEP 2 : ทำกุ้งย่าง
- นำกุ้งลงไปย่างในกระทะ แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เมื่อกุ้งสุกดี วางกุ้งลงบนหน่อไม้ฝรั่งที่ย่างเตรียมไว้
STEP 3 : ทำซอสและจัดเสิร์ฟ
- นำมะเขือเทศท้อสับ หอมแดงสับ กระเทียมสับ และใบโหระพาใส่ลงในอ่างผสม จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันอย่างเบามือ แล้วตักราดลงบนกุ้งและหน่อไม้ฝรั่งย่าง
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
เต้าหู้ขาว 300 กรัม
กุ้งสด 200 กรัม
เห็ดเข็มทอง100 กรัม
เห็ดหอม...
วัตถุดิบ
คนอร์ ซุปก้อนต้มยำ 2 ก้อน
ไข่ไก่ 4-5 ฟอง
น้ำปลา (สำหรับปรุงรสไข่)...
สูตรเด็ด Strawberry Up - Side Down Cake
ส่วนผสม
แยมสตรอเบอร์รี่
แป้งสาลีทำเค้ก
ผงฟู
น้ำหอมกลิ่นวานิลลา
แป้งข้าวโพด
มาร์การีน
ไข่ไก่
น้ำตาลทราย
150
200
1/2
1
1
250
5
200
กรัม
กรัม
ช้อนชา
ช้อนชา
ช้อนโต๊ะ
กรัม
ฟอง
กรัม
วิธีทำ
เตรียมพิมพ์ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8 นิ้ว...