สูตร2 ซี่โครงหมูสามรส สุดอร่อย
ซี่โครงหมูสามรส
ส่วนประกอบ
ซี่โครงหมู | 1 | กิโลกรัม |
สับปะรดหั่นชิ้นพอคำ | 10 | ชิ้น |
น้ำสับปะรด | 1/2 | ถ้วย |
น้ำตาลทราย | 1 | ช้อนโต๊ะ |
เกลือป่น | 2 | ช้อนชา |
พริกทยป่น | 1 | ช้อนชา |
แป้งสาลี | 3 | ช้อนโต๊ะ |
ซีอิ๊วขาว | 1 | ช้อนโต๊ะ |
น้ำส้มสายชู | 2 | ช้อนโต๊ะ |
น้ำมันพืชสำหรับทอด |
วิธีทำ
- ล้างซี่โครงหมู สับเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว เคล้าด้วยแป้งสาลี พริกไทย เกลือ ทอดให้เหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
- ใส่ซี่โคลงหมูทอดลงในหม้อ ใส่น้ำสับปะรด น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ตั้งไฟอ่อน คอยคนไม่ให้ติดก้นหม้อ พอหมูสุกตักใส่จานเปล วางสับปะรดข้าง ๆ จาน เสิร์ฟ
Related Posts
วัตถุดิบ
วัตถุดิบสำหรับทำอกเป็ดย่าง
อกเป็ดเนื้อล้วนแช่แข็ง ตราเอโร่ 1 ชิ้น
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทย 1...