สูตร ข้าวคลุกกะปิ 100ปี
ข้าวคลุกกะปิ
ส่วนประกอบ
| ข้าวสวย | 10 | ถ้วย |
| กุ้งแห้งโขลกละเอียด | 1 | ถ้วยตวง |
| น้ำมันพืช | 1 | ถ้วยตวง |
| กระเทียมทุบแล้วสับละเอียด | 1/2 | ถ้วยตวง |
| กะปิ | 3 | ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
- ใส่น้ำมันในกระทะตั้งไฟ ใส่กระเทียมเจียวพอเหลือง ตักขึ้นให้มีน้ำมันอยู่ในกระทะเล็กน้อย ใส่กะปิลงผัด เติมน้ำมันเล็กน้อย เพื่อให้กะปิละลายผัดพอแห้งใส่ข้าว และกุ้งแห้ง ผัดจนเข้ากันดีตักใส่จาน
- รับประทานกับเครื่องประกอบ หมูหวาน ไข่ฝอย หอมซอย มะดันหรือมะม่วงดิบ กุ้งแห้งทอดกรอบ ต้นหอมผักชี แตงกวา พริกขี้หนูหั่น
Related Posts
วัตถุดิบ
วัตถุดิบหอยแมลงภู่อบใบโหระพา
หอยแมลงภู่ 1 กิโลกรัม
ใบโหระพา 200 กรัม
ตะไคร้ 50 กรัม
วัตถุดิบน้ำจิ้มซีฟู้ด
...
สูตร น้ำสมุนไพรผักผสม
“น้ำสมุนไพรผักผสม”
น้ำสมุนไพรผักผสม เมื่อปรุงเสร็จแล้วจะดื่มหลังอาหารหรือดื่มเล่นๆเป็นของว่างก็สามารถทำได้ทั้งนั้น แถมใครที่ดื่มน้ำสมุนไพรฯบ่อยๆยังสามารถช่วยลดความดันให้ร่างกายด้วย ว่าแล้วเราก็เตรียมของเพื่อลงมือทำน้ำสมุนไพรผักผสมกันเลยดีกว่า โดยผักทุกชนิดควรแช่ให้เย็นจัดก่อนนำมาคั้นน้ำเพื่อให้ได้ความสดและรสชาติที่ดี
สำหรับส่วนผสมน้ำสมุนไพรฯก็ประกอบด้วย
ขึ้นฉ่าย 1 ถ้วยตวง
แตงกวา 1 ถ้วยตวง
แครอท...
วัตถุดิบ
เครื่องในเป็ดรวมแช่แข็ง ตราเอโร่ 500 กรัม
ผักชีใบเลื่อยซอย 100 กรัม
ต้นหอมซอย 100 กรัม
...