สูตรเด็ด น้ำจิ้มบ๊วย

สูตรเด็ด น้ำจิ้มบ๊วย

น้ำจิ้มบ๊วย

ส่วนผสม

เนื้อบ๊วยไม่มีเม็ด 1 กิโลกรัม
น้ำตาลทรายแดง 250 กรัม
พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
เม็ดยี่หร่าคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
กานพลู 1 ช้อนชา
ลูกผักชี 2 – 3 ลูก
อบเชย 1 แท่ง
ขิงสับ 1 แง่ง
น้ำส้มสายชู 375 มล.

วิธีทำ

นำส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ ต้มจนเดือด ลดไฟลง เคี่ยวต่ออีก 20 นาที จนกระทั่งเนื้อบ๊วยเปื่อยละเอียด แล้วจึงเทกรองลงบนตะแกรง ให้เหลือแต่น้ำ หรือมีเนื้อบ๊วยผสมบ้าง เก็บใส่ขวดโหล นำออกมาเสิร์ฟพร้อมอาหารเวลาต้องการ

Related Posts

สูตรเด็ด กล้วยหอมทอดกรอบ
สูตรเด็ด กล้วยหอมทอดกรอบ ส่วนผสม   แป้งทอดกรอบ น้ำสำหรับละลายแป้ง กล้วยหอม น้ำมันเมล็ดดอกทานตะวันสำหรับทอด งาขาวคั่วบุบพอแตก น้ำผึ้ง 2 2 10 ซอง ถ้วยตวง ผล   วิธีทำ ละลายแป้งทอดกรอบกับน้ำเข้าด้วยกัน จุ่มกล้วยหอมลงในแป้งทอดกรอบ ตักขึ้นทอดลงในน้ำมันเมล็ดดอกทานตะวันจนสุกกรอบ จัดกล้วยหอมทอดกรอบลงจาน หยอดหน้าด้วยน้ำผึ้งและโรยหน้าด้วยงาขาวก่อนรับประทาน
Read more
ยำสลัดอะโวคาโดกุ้ง
  วัตถุดิบสำหรับทำสลัด 1. อะโวคาโด 1 ผล 2. กุ้งลวกสุก 10 ตัว 3. กรีนโอ๊ก 3 ใบ 4....
Read more
หอยแมลงภู่ซุปครีม
  วัตถุดิบ เอโร่ เนื้อหอยแมลงภู่ชิลีแช่แข็ง (ขนาด 100-200 ตัว/กก.) 1 กก. 200 กรัม ครีม...
Read more