วัตถุดิบ
- เอโร่ เส้นสปาเก็ตตี้ 100 กรัม
- หมูสับ 500 กรัม
- พริกจินดา 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
- ใบกะเพรา 2 ถ้วย
วิธีทำ
STEP 1 : ต้มเส้น
- นำ เอโร่ เส้นสปาเก็ตตี้ ไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที
- นำมาผ่านน้ำเย็นแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
STEP 2 : ผัดกะเพรา
- โขลกพริก กระเทียมให้พอหยาบ จากนั้นนำลงผัดให้มีกลิ่นหอม
- นำหมูสับลงผัดให้สุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม
- เมื่อผัดจนเข้ากันให้ใส่ใบกะเพราลงไปผัด และนำเอโร่ เส้นสปาเก็ตตี้ ลงคลุกเค้าให้เข้ากัน
STEP 3 : ประกอบร่าง
- ใบกะเพราที่แบ่งไว้ลงทอดจนกรอบแล้วนำมาโรยหน้า
- จัดจานให้สวยงาม เป็นที่เรียบร้อย
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
ไข่หมึกกล้วย 1 แพ็ค
แป้งทอดกรอบ 200 ก.
พริกจินดาแดงซอย 20 ก.
รากผักชีซอย...
วัตถุดิบ
เอโร่ ไข่ขาวเหลวพาสเจอร์ไรซ์แช่เย็น 300 กรัม
ควินัวต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสพิซซ่าสำเร็จรูป 3...
สูตร ข้าวคลุกกะปิ 100ปี
ข้าวคลุกกะปิ
ส่วนประกอบ
ข้าวสวย
10
ถ้วย
กุ้งแห้งโขลกละเอียด
1
ถ้วยตวง
น้ำมันพืช
1
ถ้วยตวง
กระเทียมทุบแล้วสับละเอียด
1/2
ถ้วยตวง
กะปิ
3
ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ใส่น้ำมันในกระทะตั้งไฟ ใส่กระเทียมเจียวพอเหลือง ตักขึ้นให้มีน้ำมันอยู่ในกระทะเล็กน้อย ใส่กะปิลงผัด เติมน้ำมันเล็กน้อย เพื่อให้กะปิละลายผัดพอแห้งใส่ข้าว และกุ้งแห้ง...