วัตถุดิบ
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- หมูสับรวนสุก 50 กรัม
- ชะอม 100 กรัม
- น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกสดสีแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : ทอดไข่ชะอม
- ตอกไข่ใส่ชามและเจียวไข่
- เด็ดชะอมใส่ไปในไข่ที่เจียวแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำปลา
- นำลงทอดให้สุก ตักขึ้นพักไว้ หั่นเป็นชิ้นพอคำ
STEP 2 : ปรุงน้ำยำ
- ผสม น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว พริก และน้ำพริกเผาเข้าด้วยกัน ชิมรส
STEP 3 : ประกอบร่าง
- นำหมูสับรวนสุก ไข่ชะอม พร้อมด้วยหอยแดงซอยซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ตักใส่จานเสิร์ฟ ตกแต่งให้สวยงาม
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
ส่วนผสม
มาม่า ออเรียนทัลคิตเชน รสผัดไข่เค็ม 1 ซอง
นมข้นจืด 100 มิลลิลิตร
กระเทียม...
วัตถุดิบ
1. ปูไข่ 10 ตัว
2. นมข้นจืด 9 ช้อนโต๊ะ
3. พริกจินดาสีแดงและสีเขียว 20 เม็ด
4....
