วัตถุดิบ

1. หมูสับ 100 กรัม
2. กุยช่ายสับ 70 กรัม
3. เกลือ 1/2 ช้อนชา
4. ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. ซีอิ๊ว 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. เต้าหู้ 50 กรัม
7. ขิง 1 ช้อนชา
8. กระเทียม 2 ช้อนชา
9. ต้นหอม 2 ช้อนชา
10. น้ำมันงา 2 ช้อนชา
11. น้ำตาล 1 ช้อนชา
12. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
13. แผ่นเกี๊ยว 16 แผ่น

วิธีทำ
STEP 1 : สับ

• สับเต้าหู้ให้ละเอียด แล้วพักไว้
• ใส่หมูสับลงในชามผสม ตามด้วยกุยช่าย เต้าหู้ ขิง กระเทียม ต้นหอม

STEP 2 : ปรุงรส

• ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊ว น้ำมันงา น้ำตาล และพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

STEP 3 : นึ่ง

• ห่อหมูสับด้วยแผ่นเกี๊ยว แล้วนำไปนึ่ง 10-12 นาที เสิร์ฟพร้อมซีอิ๊ว

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

เนื้อเต๋าผัดพริกเผา

  วัตถุดิบสำหรับเนื้อตุ๋น สะโพกบนวัวออสเตรเลีย HARVEY BEEF 1,000 กรัม โป๊ยกั๊ก 10 กรัม อบเชย 5...

Read more

บัวลอยเสียบไม้

  วัตถุดิบ แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย มันม่วงบด 50 กรัม ...

Read more

สูตรซี่โครงหมูสามรส สุดแซ่บ

สูตรซี่โครงหมูสามรส สุดแซ่บ ซี่โครงหมูสามรส ซี่โครงหมูกับเกลือ พริกไทย และซอสปรุงรส ในน้ำสับปะรด ส่วนประกอบ ซี่โครงหมูตัดชิ้น ขนาด 2 นิ้ว 500 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ น้ำสับปะรด 1/3 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ สับปะรดหั่นชิ้นพอคำ 8-10 ชิ้น ข้าวโพดอ่อน 5-6 ฝัก พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ เคล้าซี่โครงหมูกับเกลือ พริกไทยและซอสปรุงรส...

Read more