ฟรุ๊ตเค้ก

Post Views: 2

วัตถุดิบ

นำผลไม้อบแห้งหรือผลไม้เชื่อมใส่ชามผสม เทเหล้ารัมลงไป คลุกให้เข้ากันแล้วแช่ตู้เย็นไว้อย่างน้อย 12 ชั่วโมง

ใส่เนยลงในชามผสม ตีจนเนยขึ้นฟู เติมน้ำตาลทรายแดงลงไป ตีจนน้ำตาลเข้ากับเนย
เมื่อสีของเนยกับน้ำตาลอ่อนลง ให้เติมไข่ไก่ลงไปทีละฟอง ตีให้เข้ากันแล้วค่อยใส่ฟองถัดไป ทำแบบนี้ไปเรื่อย ๆ จนหมด
ร่อนแป้ง ผงฟู และอบเชยใส่ลงไป ตีจนหมดผงแป้ง
จากนั้นใส่ผลไม้ที่แช่ไว้ลงไป คนให้เข้ากันด้วยไม้พาย

ใส่ส่วนผสมที่ตีไว้ลงในถาดอบ แล้วนำไปอบที่ 170 องศาเซลเซียส 50 นาที หรือจนเค้กสุก พักไว้
นำเกลซเคลือบผลไม้ ผสมกับน้ำเปล่า ตั้งไฟอ่อน จนละลายเข้ากัน พักไว้
นำฟรุตเค้กมาหั่นตามชอบ ตกแต่งหน้าด้วยผลไม้อบแห้งหรือผลไม้เชื่อมตามชอบ เคลือบหน้าด้วยเกลซที่ทำไว้ พร้อมเสิร์ฟ

ขอ้มูล www.wongnai.com

วัตถุดิบ ปลาส้ม 200 กรัม ใบมะกรูด 10 ใบ พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด ...

วัตถุดิบ ไข่ไก่ 10 ฟอง น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร กะทิ 200 มิลลิลิตร ...

เครื่องปรุง เบคอน (ทอดกรอบ) 100 กรัม เนื้อหมูติดมันสับละเอียด 100 กรัม กุ้งสดสับละเอียด 50...

อาหารร้านดัง อร่อยฟินเวอร์ เมนูสูตรเด็ด