วัตถุดิบ
- แป้งเค้ก 100 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำเปล่า 240 มิลลิลิตร
- กะหล่ำปลี 200 กรัม
- แครอท 200 กรัม
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- เบคอน 100 กรัม
- ซอสโอโคโนมิยากิ สำหรับทาหน้า
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- มายองเนส สำหรับราดหน้า
- ปลาโอแห้ง สำหรับโรยหน้า
- สาหร่าย สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
STEP 1 : ผสมแป้ง
- เทแป้งลงไปในอ่างผสม แล้วก็เติมน้ำลงไป ค่อยๆคนช้าๆ ตามด้วยไข่ไก่ และน้ำเปล่า
- แล้วก็ตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน
STEP 2 : คลุกผัก
- นำกะหล่ำปลีหั่นเส้น และแครอทหั่นเส้น ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย
- ใส่เบคอนคลุกเคล้าผสมให้เข้ากัน
STEP 3 : ทอดพิซซ่ากัน
- ทาน้ำมันให้ทั่วหม้อหุงข้าว แล้วตักส่วนผสมที่คลุกไว้ลงไปในหม้อหุงข้าวชาร์ปแคนดี้ รุ่น KSH-Q03 เกลี่ยให้เป็นแผ่นกลม ๆ
- ให้แป้งสุกแล้วพลิกกลับอีกด้านรอประมาณ 4 นาที แล้วถอดปลั๊กออก
- ทาซอสโฮโคโนมิยากิให้ทั่ว ราดมายองเนสโรยปลาโอแห้งและสาหร่ายให้สวยงาม
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
เอโร่โกลด์ขาหมูเยอรมัน 1 ขา
ไข่แดงเค็ม 100 กรัม
น้ำปลา 30 มิลลิลิตร
...
ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อไส้ไก่
ส่วนผสม
สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับตัวแป้งปากหม้อ)
แป้งข้าวเจ้า
130
กรัม
แป้งมัน
3
ช้อนโต๊ะ
แป้งท้าวยายม่อม
3
ช้อนโต๊ะ
น้ำ
500
กรัม
ส่วนผสมไส้ไก่
เนื้ออกไก่บด
300
กรัม
น้ำมันพืช
4
ช้อนโต๊ะ
กะหล่ำปลีซอยลวกสุก
300
กรัม
แครอทหั่นเต๋าลวกสุก
200
กรัม
เมล็ดถั่วลันเตาลวกสุก
100
กรัม
เห็ดหอมแช่น้ำจนนุ่มหั่นเป็นเส้น
100
กรัม
ซุปผงรสไก่ ตราโลโบ
2 1/2
ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น
1/2
ช้อนชา
น้ำมันงา
2
ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ผสมแป้งข้าวเจ้ากับแป้งมัน แป้งท้าวยายม่อมและน้ำเข้าด้วยกัน
ใช้ผ้าขาวขึงปากหม้อให้ตึง (โดยเหลือช่องว่างสำหรับให้ไอน้ำระเหยออกบ้าง) เติมน้ำ แล้วต้มจนเดือด
...