พิซซ่าคัพ

 

วัตถุดิบ

ส่วนผสมแป้งพิซซ่า

  1. แป้งอเนกประสงค์ 300 กรัม
  2. น้ำตาล 30 กรัม
  3. เกลือป่น ½ ช้อนชา
  4. ยีสต์ 1 ช้อนชา
  5. ไข่ไก่เบอร์ 2 1 ฟอง
  6. นมอุ่น 140 กรัม
  7. เนยสด 30 กรัม

ส่วนผสมหน้าพิซซ่า

  1. ชีสมอสซาเรลลาแบบขูด 150 กรัม
  2. ชีสมอสซาเรลลาหั่นเต๋า 80 กรัม
  3. ซอสพิซซ่า 80 กรัม
  4. ซาลามี 8 แผ่น

 

วิธีทำ
STEP 1 : ผสมแป้ง

  • ผสมแป้งอเนกประสงค์ น้ำตาลและเกลือให้เข้ากัน ตามด้วยยีสต์
  • แล้วทำหลุมตรงกลาง ใส่ไข่ไก่และนม นวดให้ส่วนผสมเนียนเข้ากัน
  • จากนั้นใส่เนยลงไปนวด เมื่อเข้ากันดี พักแป้งไว้ ประมาณ 15 นาที แล้วนำออกมากตัดแบ่งให้ได้ 8 ชิ้น

STEP 2 : ทาซอส

  • คลึงแป้งพิซซ่าให้เป็นก้อนกลม กดทำหลุม
  • ใส่ชีสมอสซาเรลลาหั่นเต๋าและซอสพิซซ่าลงไป ห่อให้มิด แล้วทาซอสพิซซ่าให้ทั่ว
  • จากนั้นวางซาลามีที่กดเป็นแผ่นกลมเล็กด้านบน

STEP 3 : อบ

  • วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เตรียมถาดอบแบบหลุม ใส่ชีสมอสซาเรลลาแบบขูดลงไปด้านล่าง
  • วางพิซซ่าโดว์ที่เตรียมไว้ลงไป แล้วโรยชีสขูดซ้ำอีกครั้ง นำเข้าอบเป็นเวลา 20-25 นาที แล้วจัดเสิร์ฟ

 

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

น้ำพริกลูกหนำเลี๊ยบ สูตร2
เครื่องปรุงน้ำพริกลูกหนำเลี๊ยบ ลูกหนำเลี๊ยบหั่น 1 / 2 ถ้วย เนื้อหมูบดหรือสับ 1 / 2...
Read more
ซูชิแซลมอนพ่นไฟ
  วัตถุดิบ ข้าวญี่ปุ่นสำหรับทำซูชิ ตราเอโร่ 2 ถ้วย น้ำส้มสายชูข้าว 1 ถ้วยตวง น้ำตาล 1...
Read more
แกงไก่ใส่หน่อไม้ดอง
พ่อบ้านแม่ปูเป็นคนที่ไม่ชอบทานของหวานไทยๆที่ใส่กะทิแต่ว่าจะชอบทานแกงกะทิแทบทุกอย่างไม่ว่าจะแกงเขียวหวาน แกงกะหรี่ไก่ มัสมั่นแต่เราใส่กะปิน้ำปลาน้า คุณพ่อบ้านจะรู้ไหมหนอหรือว่ารู้แต่แกล้งทำเฉยเพราะว่าหลงอยู่กับความอร่อยซะแล้ววันนี้มาทานแกงไก่ใส่หน่อไม้ดองกันค่ะ พอดีแม่ปูยังมีหน่อไม้ดองเหลือจากแกงเหลืองเมื่อคราวก่อนก็เลยจับมาแกงกะทิซะหน่อย โหระพาแม่ปูไม่มีแต่ไปได้กะเพราใบช้ำๆดำๆมาแทน ยังดีกว่าไม่มีอะไรเลยแกงไก่ใส่หน่อไม้ใส่ใบกะเพราหอมอร่อยมากค่ะเครื่องแกงนั้นถ้าไม่เร่งรีบเกินไปก็อยากจะแนะทำให้ตำเองส่วนใครไม่มีเวลาจะใช้อย่างกระป๋องก็ไม่ว่ากันค่ะแม่ปูขอตำเอง อร่อยไม่แพ้แม่ใดๆเครื่องแกงนี้ไม่จำเป็นต้องเป๊ะๆนะคะ เวลาแม่ปูตำก็กะๆเอาทั้งนั้นแต่เอาสูตรมาใส่ไว้ให้คนที่ยังไม่เคยทำนะคะถ้าใครไม่ชอบเผ็ดก็ลดพริกลงเอาตามที่คิดว่าตัวเองทานได้มะกรูดแม่ปูไม่มีใช้ผิวมะนาวแทน รากผักชีที่เคยแช่แข็งไว้ก็หมดใช้ต้นผักชีเอามาโขลกรวมกันแทน น้ำพริกแกงเผ็ด พริกแห้งแกะเม็ดแช่น้ำให้นิ่ม...
Read more