วัตถุดิบ
ส่วนผสมแครกเกอร์
- แครกเกอร์ 130 กรัม
- เนยจืด 60 กรัม
ส่วนผสมครีมชีส
- พาร์เมซานชีส ชนิดผง ตราเอโร่ 100 กรัม
- ครีมชีส 600 กรัม
- น้ำตาล 180 กรัม
- ซาวครีม 50 กรัม
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- เกลือ 1 ช้อนชา
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : บดแครกเกอร์
- บดแครกเกอร์ให้ละเอียด
- จากนั้นละลายเนยจืด และพักไว้ให้เย็น นำแครกเกอร์คลุกเคล้าเนยให้ทั่ว
- นำใส่ลงพิมพ์ให้แน่น พักไว้ในตู้เย็น
STEP 2 : ผสมครีมชีส
- ผสมครีมชีส เกลือ น้ำเลมอน และกลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน
- จากนั้นเติมน้ำตาล พาร์เมซานชีส ชนิดผง ตราเอโร่ และแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน
- เมื่อเข้ากันดีแล้ว ตามด้วยไข่ไก่ และซาวครีม
STEP 3 : อบ และจัดเสิร์ฟ
- เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว เทลงพิมพ์ และนำเข้าอบที่ 170 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 35 – 40 นาที
- พักไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะเซ็ตตัว แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
สอนทำสูตรเด็ด ฮาวายเอี้ยนพอร์คชอพ
ฮาวายเอี้ยนพอร์คชอพ
เนื้อหมูเคล้าเกลือ, พริกไทย ทอดจนสุกในน้ำซุปสับปะรด
ส่วนประกอบ
หมูเนื้อสัน
400
กรัม
เกลือป่น
1
ช้อนชา
พริกไทยป่น
1/2
ช้อนชา
น้ำมันพืช
1/3
ถ้วยตวง
น้ำสับประรด
1/2
ถ้วยตวง
น้ำซุป
3/4
ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว
2
ช้อนชา
แป้งสาลี
1/4
ถ้วยตวง
ซอสปรุงรส
1
ช้อนโต๊ะ
อบเชยป่น
1/4
ช้อนชา
แป้งข้าวโพด
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำ
2
ช้อนโต๊ะ
สับปะรดหั่นชิ้นพองาม
5-6
ชิ้น
มะนาว
1
ผล
มะเขือเทศ
2
ผล
วิธีทำ
เคล้าหมูกับเกลือและพริกไทยให้ทั่ว นำไปคลุกแป้ง พักไว้
ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน นำหมูลงทอดจนสุกเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน
...
วัตถุดิบ
ซีพี คูโรบูตะ สันนอกหมักซอสโคชูจัง 1 แพ็ค
รามยอนรสเผ็ด 1 ห่อ
เครื่องปรุงรสรามยอน 1...