วัตถุดิบ
- คิคโคแมน เทสตี้เจแปน ซอสคัตสึและยากิโซบะ สำหรับจิ้ม/ราด
- เนื้อหมูส่วนสันนอก
- เกลือ 1 หยิบมือ
- พริกไทย 1 หยิบมือ
- มอสซาเรลลาชีส 200 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- เกล็ดขนมปัง 2 ถ้วยตวง
- แป้งสาลีอเนกประสงค์
- น้ำมัน สำหรับทอด
- กะหล่ำปลีซอย สำหรับเสิร์ฟเคียง
- กะหล่ำปลีม่วงซอย สำหรับเสิร์ฟเคียง
- เลมอน สำหรับเสิร์ฟเคียง
วิธีทำ
STEP 1 : ทุบสันนอกหมู
- นำสันนอกหมูมาทุบให้มีความหนาประมาณ 0.5 เซนติเมตร
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย พักไว้ประมาณ 15 – 30 นาที
STEP 2 : ห่อชีส
- นำมอสซาเรลล่าชีสมาหั่นเป็นชิ้น แล้วห่อด้วยเนื้อหมูที่ทุบไว้
- จากนั้นนำเนื้อหมูที่ห่อมอสซาเรลล่าชีสไปแช่เย็นประมาณ 30 นาที แล้วจึงนำมาชุบแป้ง ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปัง ประมาณ 2 รอบ
STEP 3 : ทอดและจัดเสิร์ฟ
- นำเนื้อหมูที่ชุบเกล็ดขนมปังเรียบร้อยแล้วมาลงทอดในน้ำมันอุณหภูมิ 160-170 องศาเซลเซียส
- ทอดจนกระทั่งได้สีสวยงาม ราดหรือจิ้มด้วยคิคโคแมน เทสตี้เจแปน ซอสคัตสึและยากิโซบะ
- จากนั้นจัดเสิร์ฟพร้อมเลมอน กะหล่ำม่วงและกะหล่ำปลีให้สวยงาม
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
สอนทำเค้ก Delicious Chocolate Whip Cream Cake
ส่วนผสม
แป้งสาลีทำเค้ก
แป้งข้าวโพด
ผงฟู
เกลือป่น
โกโก้ผง
ไข่ไก่แช่เย็น
น้ำตาลทราย
โอวาเล็ต
น้ำ
เนยสดชนิดเค็มละลาย
วิปบ์ครีมสำหรับแต่งหน้า
ช็อกโกแลตแต่งหน้า
250
20
1
1/4
20
7
260
1
100
150
กรัม
กรัม
ช้อนชา
ช้อนชา
กรัม
ฟอง
กรัม
ช้อนโต๊ะ
กรัม
กรัม
วิธีทำ
ร่อนแป้งสาลีทำเค้ก แป้งข้าวโพด ผงฟู เกลือป่น...
